ʻO ka Bee Sting - Muffins me nā Cherries

E puhi mua i ka umu i 200 °.

ʻO ka paila: e hoʻoulu i ka pata, ke kō a me nā hua a hiki i ka huʻa, e hoʻoulu i ka palaoa a me ka pauka bakena a hoʻoulu mālie i ka waiū. E hoʻomau i ka hoʻoulu ʻana a maʻalahi ka palaoa.

E hoʻomaʻamaʻa i nā ʻōpala muffin (inā pono, ʻaʻole pono kēia kaʻina me ka silicone). E hoʻopiha i ka palaoa ma kahi o ka hapalua o kēlā me kēia hihia.

E kau i nā ʻōpala i hoʻopiha ʻia i loko o ka umu (ma lalo o ka hapakolu o ka umu) a prebake ma 200 ° no 12 mau minuke.

Topping: I kēia manawa, wela / hoʻoheheʻe i ka pata me ka ʻaila, ke kō, ka meli a me nā ʻalemona flaked.

Ma hope o 12 mau minuke o ka kuke ʻana, e puʻunaue i ka hui ʻalemona ma luna o nā muffins a e hoʻomoʻa no kekahi mau minuke 10 - 12 a hiki i ka huli ʻana o nā ʻalemona i kahi ʻeleʻele gula maikaʻi. Maanei hiki iā ʻoe ke hoʻololi iki i ke kiʻekiʻe o ka baking ma waena, akā ʻokoʻa kēlā mai kahi kapuahi i kahi kapuahi ...

Wehe i nā muffins mai ka umu a hoʻomāalili iki. A laila lawe ʻia lākou mai loko mai o nā ʻōpala a ʻokiʻoki i ka hapalua crosswise. E hoʻihoʻi i nā lalo i loko o nā ʻōpala.

E hana i ka hoʻopiha i ka manawa hoʻoluʻu: hoʻoulu i ka waiū me ka pauka starch a i ʻole ka pauka pudding a maʻemaʻe a lawe mai i ka paila a hiki i ka hoʻokumu ʻana o kahi pudding paʻa. E ʻono me ke kō vanilla. E ʻoki a ʻoki i nā cherries (3 cherries no ka muffin), e hoʻoulu i ka pudding.

Inā hoʻohana ʻia nā cherries hou, pono lākou e kuke pōkole (2-3 min), a laila ʻoki a ʻokiʻoki i ka hapalua.

I kēia manawa, e kau i ka pudding me 6 mau ʻāpana cherry ma kēlā me kēia kumu muffin, e hoʻopiha i lalo o ka rim o ka poʻi, e kau i ke poʻi ma luna, e kaomi iki i lalo a hoʻomaha no kahi hola 1. Ua pau!