Pīpi Broccoli Wok me ka Laiki

E hoʻomaʻemaʻe / pary i ka pipi (steak hip a i ʻole, ka pipi pipiʻi nui o ka pipi) a ʻokiʻoki i ʻāpana. Peel a ʻokiʻoki maikaʻi i ka ʻala a me ka clove o ke kāleka. E hoʻohui i nā ʻāpana liʻiliʻi a me nā ʻāpana kālika i loko o nā ʻāpana pipi a hui pū me ka ʻai soy momona (2 tbsp) a me ka soy sauce māmā (2 tbsp). E hoʻomoʻa i nā ʻāpana pipi i ke anuanu no kahi hola 1. Hoʻohui hou i kēlā me kēia manawa. Peel i ka onion,ʻokiʻoki i ka hapalua aʻokiʻoki i nā'āpana. E hoʻomaʻemaʻe i ka broccoli, ʻoki / ʻoki i loko o nā pua liʻiliʻi, holoi a hoʻokahe maikaʻi. E wela i ka aila (2 tbsp) i loko o ka wok, e hoʻomoʻa i nā ʻāpana pipi i loko o nā ʻāpana / hoʻoulu a lawe hou i waho. E ninini i ka aila (1 tbsp) i loko o ka wok, e hoʻomoʻi i nā ʻāpana aniani me ka ikaika / stir-fry, e hoʻohui i ka broccoli florets a me ka sauté / stir-fry. Deglaze / ninini me ka wai (350 ml). E hoʻohui i ke koena marinade, ka manawa me ka paʻakai (3 pinches nui), ka pepa (3 pinches nui), soy sauce (1 punetune), soy sauce māmā (1 punetēpē), sauce oyster (1 punetēpē) a me ka ʻai iʻa (1 teaspoon). ) a me nā mea a pau E hoʻomoʻa no 6 - 8 mau minuke. ʻO ka hope loa, e hoʻoheheʻe i ka cornstarch (1 tbsp) i loko o kahi wai anuanu, e hoʻoulu i loko o ka wok a hoʻomoʻa a hiki i ka mānoanoa iki o ka ʻuala. A laila wehe i ka wok mai ka pā / lapalapa.

E hoʻomoʻa i ka laiki e like me ke ʻano o ka laiki puna (e ʻike i kaʻu meaʻai: Cooking rice) i loko o 350 ml wai paʻakai (1 teaspoon) no 20 mau minuke, e haehae me ka ʻōpala a ʻae e hoʻoheheʻe.

E ninini / kaomi i ka laiki i loko o ke kīʻaha a hoʻohuli i ka pā. E hohola i ka broccoli pipi a puni ia a lawelawe me ka pā paʻi.