John Myers
Contents
show
nā mea hoʻohui
- 800 g ʻAi pipi
- 500 g ʻO ka ʻuala
- 100 ml holika
- 150 g Parmesan kuʻi
- 100 g Pākī Parmesan
- 100 g Lamb's letus
- 150 g Swiss chard
- ʻeleʻele Sesame
- 50 ml ʻO ka vineka currant
- 1 pc pomeraite
- 1 pc Parsnip hou
- 200 ml Kukui
- 200 ml ʻulaʻula awa
- 3 pc Hōʻike anise
- 1 pc Lau Bay
- 1 pc Me ka bata
Na Ke Kumu
- E hoʻomoʻa i ka pipi pipi no 2 mau minuke ma nā ʻaoʻao a pau. A laila waiho ʻia i loko o ka umu i hoʻomoʻa ʻia i 80 degere no 2 mau hola. Mai holoi i ka pā.
- Peel a kuke i ka ʻuala a me ka parsnips. E hoʻohui i ka waihona, ka waina awa, ka star anise a me ka lau bay i ka pā me ka set palai a hoʻemi i ka hapakolu i ka wā e hoʻoheheʻe mālie. I kēia manawa, kāpīpī i ka ʻuala a me ka parsnips a hui pū me ka ʻaila a me ka Parmesan grated.
- E hoʻomoʻi i ka lettuce a me ke keiki hipa, ʻoki ʻia. A laila hui pū me ka vīnega, ka Parmesan, sesame a me nā hua pomegerane a lawelawe. E hoʻomoʻa i ka ʻuala me kahi pata hau anuanu. E lawelawe i ka ʻiʻo ma kahi mahana wela o 55 degere.
kino
Lawelawe: 100gKāleka: 126kcalKalepona 4.8gKumuʻiʻo: 11.6gMomona: 5.6g
