ʻO nā ʻōwili kakahiaka

ʻO ka palaoa mua: Hiki ke hoʻomaka i ka ʻaina awakea. E hoʻohui i ka 120 ml wai me ka 2 g hū, e hoʻohui i ka 100 g palaoa a hui maikaʻi. Waiho ʻia, uhi ʻia.

ʻO ka palaoa nui: Hiki ke hoʻomākaukau i ke ahiahi. Hoʻohui i ka 100 ml wai, ka paʻakai a me ke koena 3 g hū. E hoʻomoʻi i ke koena o ka palaoa a me ka palaoa mua a kāwili i nā mea a pau i loko o ka palaoa maʻemaʻe a palupalu. E uhi a waiho i loko o ka friji i ka pō.

E puhi i ka umu a 30 ° C, e hoʻopau iā ia ma hope o ka approx. 20 minuke. Wehe i ka palaoa mai loko mai o ke pola, mai kawili hou. E kau i ka pepa bakena ma luna o ka pepa bakena. E mahele i ka palaoa i 6 mau'āpana, e hana i nā'ōwili a kau ma luna o ka pepa bakena. E hoʻohana i ka pahi e ʻoki i ka lōʻihi o nā ʻōwili ma waena, e hoʻokomo i loko o ka umu wela a e ala aʻe no kahi o 30 mau minuke.

A laila e lawe i waho o ka umu a uhi ʻia me kahi lole. I kēia manawa, e hoʻomehana i ka umu i 250 ° C. No laila hiki i nā'ōwili ke hele hou me ka maikaʻi, hiki paha keʻokiʻoki i nā'āpana.

E kāpīpī me ka wai a hoʻokomo i ka umu. Ma mua o ka pani ʻana i ka puka, e ninini i kahi kīʻaha wai ma lalo o ke kapuahi a pani koke i ka puka. E hoʻomoʻa i nā'ōwili a hiki i ke gula ma kahi o 10-15 mau minuke. Inā makemake ʻoe i ka pōʻeleʻele o nā ʻōwili, hiki iā ʻoe ke waiho iā lākou i loko o ka umu no kahi manawa lōʻihi.

ʻOi aku ka paʻa o nā ʻōwili ma mua o nā ʻōwili bakery, hoʻopiha wikiwiki lākou iā ʻoe, akā ʻono loa lākou.