John Myers
Contents
show
nā mea hoʻohui
Mustard roast:
- 4 Pipi steak (ma) hou
- 2 'Alika
- 4 ka palaoa ʻO ka sinapi ma waena o ka wela
- 20 g Me ka bata
- 1 ua pana mai ʻO ka waina
- 1 ua pana mai holika
- Salt
- kekahi pahūpahū
ʻO Pīpī:
- 1 kg ʻuala (pākolu)
- ʻO ka hinuʻaila
- ʻO ka paʻakai kolo
- ʻO ka pāpaʻi maʻemaʻe hou
- Nā Huila
Kāla:
- 8 Carrots
- 12 Kālepa puna
- 20 g Me ka bata
- 2 pin Salt
- 1 wp kōpaʻa
Na Ke Kumu
- Eʻoki maikaʻi i ka paʻi a hoʻomaʻemaʻe i nā mea kanu. E ʻoki i nā ʻolika puna i loko o nā ʻāpana 4 cm lōʻihi, e hoʻohana wale i nā ʻāpana paʻa!
- Peel i nā aniani a ʻokiʻoki i loko o nā ʻāpana liʻiliʻi, kāpī me ka pata i loko o ka pā.
- Deglaze me kahi kīʻaha liʻiliʻi o ka waina keʻokeʻo. E hoʻohui i nā aniani me ka sinapi wela waena.
- E kuʻi i nā steaks a palupalu me kou lima a kau i ka paʻakai a me ka pepa. E hohola i kahi ʻāpana mānoanoa o ka hui aniani ma luna o nā steaks.
- E puhi i nā steaks i loko o kahi pā wela me ka pata a me kaʻaila ma kaʻaoʻao oki no 4 mau minuke.
- Ke hoʻokumu ʻia kahi ʻōpala, e hoʻohuli koke i nā steaks akā e akahele pū me ka ʻai ma ka ʻaoʻao ʻiʻo no 3 mau minuke.
- E hoʻomau i ka kuke ʻana i nā steaks i loko o kahi kīʻaha umu ma 160 degere.
- ʻO ka ʻai: e hoʻokaʻawale i ke koena o ka gravy (a i ʻole ka waihona) me ka waina keʻokeʻo a hoʻomaʻemaʻe me ka sinapi. ʻO kahi ʻāpana o ka ʻaila, ka paʻakai a me ka pepa a puni ka ʻuala.
- E hoʻomoʻa i nā kāloti i loko o ka pā me ka wai, ka pata, ka paʻakai a me ke kō.
- E ʻoki i ka ʻuala i hoʻomoʻa mua ʻia i ka hapalua me kā lākou ʻili a hoʻomoʻi iā lākou i loko o kahi pā me ka ʻaila ʻoliva. ʻO ka paʻakai a me ka pepa.
- Ke hoʻomoʻa ʻia nā kāloti, e hoʻohui i nā ʻāpana aniani puna a hoʻomau i ka hoʻomoʻa ʻana me kahi ʻāpana pata.
- E hoʻohui i nā mea kanu i ka ʻuala a hui pū me lākou.
- Hoʻonohonoho, lawelawe - bon appetit!
kino
Lawelawe: 100gKāleka: 101kcalKalepona 14.6gKumuʻiʻo: 2.2gMomona: 3.4g
