ʻO ka kīʻaha Kari ʻAiʻa ʻĀina wikiwiki

• Ua kākau mua wau i ka mana maʻalahi a maʻalahi, inā pono e hele wikiwiki, a laila inoa wau i nā ala e hoʻonui iki ai i ke kīʻaha.
• E hoʻomoʻa i ka hui quinoa-millet-buckwheat e like me nā kuhikuhi ma ka ʻeke no kahi o 12 mau minuke. E ʻoki i ka zucchini a me ka tofu. E wela i ka ʻaila ghee a i ʻole ka ʻaila niu i loko o ka pā a hoʻomoʻi i ka tofu i ʻoki ʻia i loko. E hoʻomoʻi i ka zucchini a paʻi pōkole. E ninini i ka wai curry mai ke aniani a hoʻopiha i ke aniani ma kahi o ka hapalua o ka wai a hoʻohui pū.
• E hoʻolapalapa pōkole, a laila e hoʻopau i ke kapuahi. E hoʻokahe i ka moa a hoʻoulu i loko. E hoʻonohonoho me ka hui cereal i loko o kahi pola. E ʻono me ka paʻakai a me ka pepa. Inā ʻoe e hoʻomoʻa e like me kēia, ʻaʻole e lawe ʻia he 15 mau minuke ma mua o ka waiho ʻana o ke kīʻaha ma ka papaʻaina.

Eia hou, inā loaʻa iā ʻoe ka manawa hou:

• Hiki ke hui pū ʻia ka hui ʻana o ka quinoa me ka pā paʻi ʻokiʻoki, turmeric, ka wai o ka hapalua lemon, ʻaila ʻoliva a me ka flaxseed lepo.
• Hoʻoulu au i ka pauka waihona meaʻai, ka wai lemon i koe a me ka ginger grated ma lalo o ka curry. Hoʻokomo wau i ka hui palaoa i loko o kahi kīʻaha hohonu maikaʻi ma kekahi ʻaoʻao a me ka curry ma kekahi ʻaoʻao. ʻOkiʻoki au i ka avocado i ʻāpana maikaʻi loa a kau i waena. Kāpī wau i ka ipu i hoʻopau ʻia me nā hua sesame ʻeleʻele.