John Myers
Contents
show
nā mea hoʻohui
- 800 g Umauma moa hou
- 800 g paʻakai paʻakai
- 800 g Kāleka pepa
- 800 g ʻO ka pauka paprika momona
- 800 g Oil
- 1 Kauwahine
- 1 ʻO ke kālika
- 200 ml Riesling maloʻo
- 200 ml holika
- 125 g ʻO kaʻanuʻu polū polū
- Pepa cherry Telly
- 1 pin kōpaʻa
- 1 wp Pāki uala
- 100 g Emmental kuʻi ʻia
Na Ke Kumu
- Eʻoki i ka moa a me ka manawa me ka paʻakai paʻakai, ka pepa kāleka a me ka pauka paprika. E hoʻomoʻa pōkole iā lākou i ka ʻaila wela! E hoʻokomo i loko o kahi pā kuke!
E puhi mua i ka umu i 200 degere!
- Peel i ka shallot a me ke kāleka. E ʻoki maikaʻi i ka shallot a ʻoki maikaʻi i ke kālika. A laila e palai i ka shallot i loko o ka momona moa a hiki i ka crispy, a laila hoʻohui i ke kālika. Deglaze me ka waina keʻokeʻo a hoʻolapalapa pōkole. A laila e hoʻohui i ka ʻaila a me ka tilika uliuli a hoʻoheheʻe.
- E ʻono me ka pepa, ka paʻakai paʻakai, ka pepa kālika a me kahi paʻi kō. E hoʻoheheʻe i ka starch i loko o kahi wai liʻiliʻi a hoʻopaʻa i ka miki me ia. E ninini ma luna o ka moa a kāpīpī iā Emmental!
- E hoʻomoʻa i ka umu preheated ma kahi o 15 mau minuke! Inā waiho ʻoe i ka umauma moa holoʻokoʻa a i ʻole he schnitzel, 5 mau minuke ka lōʻihi!
- Aia pū kekahi tagliatelle!
kino
Lawelawe: 100gKāleka: 170kcalKalepona 1.8gKumuʻiʻo: 17.2gMomona: 9.5g
