John Myers
Inā makemake ʻoe e mālama i ka ʻohi waiwai mai ka māla a i ʻole mai ka pā hale mai ka hoʻoilo a i ʻole i kūʻai aku i ka nui o nā mea kanu hou: e kū mai ka nīnau no ka mālama ʻana. ʻO ka mālama ʻana i nā mea kanu i loko o ka ʻaila kahi ala maikaʻi loa e hoʻolōʻihi ai i ka leʻaleʻa!
Hiki ke hoʻohana ʻia: nā aila lāʻau
Ma mua o ka hiki ʻana mai o ka hau, pono e ʻohi ʻia koume, rosemary, oregano, marjoram, basil, a me nā mea like. ʻAʻole hiki ke hoʻohana koke ʻia nā mea a pau: Inā makemake ʻoe e mālama i nā mea kanu hou, aia kekahi mau ala no ka mālama ʻana iā lākou. Hiki iā ʻoe ke hoʻomaloʻo i nā mea kanu, hoʻokuʻu a hoʻokomo paha i loko o ka ʻaila - hāʻawi ka hope i kahi ʻala maikaʻi no nā kīʻaha he nui e like me nā salakeke crispy, nā meaʻai i hoʻomoʻa ʻia, a me nā kīʻaha pasta. Hiki ke hoʻohana ʻia i waho a maikaʻi hoʻi. Hiki iā ʻoe ke hoʻohana i ka ʻaila lāʻau ma ke ʻano he hamo no ka mālama ʻili, no ka lomilomi, a i ʻole he aila pono. Maʻalahi loa ke kanu ʻana i nā mea kanu.
ʻO ka hana ʻana i nā aila lāʻau: ka meaʻai kumu
ʻO ke kānāwai koʻikoʻi i ka hana ʻana i nā ʻaila lāʻau iā ʻoe iho: E hoʻohana i ka aila kuke kiʻekiʻe. ʻO ka ʻaila ʻoliva, ka aila linseed, a me ka aila nut he ʻala ʻokoʻa ko lākou iho, a ʻaʻole pono e hoʻohaʻahaʻa ʻia ka ʻono o ka aila hemp. Inā makemake ʻoe e hoʻomohala piha i ka ʻono o nā mea kanu, ʻoi aku ka maikaʻi o nā aila ʻono ʻole e like me ka aila rapeseed, ka ʻaila sunflower, a me ka aila kulina.
Me nā mea kanu, hiki iā ʻoe ke hoʻohana wale i nā ʻano pilikino a, no ka laʻana, hoʻomākaukau i ka aila rosemary a i ʻole hiki iā ʻoe ke koho i kahi hui. E hoʻomau ma ʻaneʻi e like me ka kuke ʻana i ka hui ʻana i nā mea kanu.
Ma mua o ka komo ʻana o ka ʻōmaʻomaʻo hou i loko o ke aniani, pono ʻoe e hoʻokaʻawale maikaʻi, e hoʻomaʻemaʻe me ka wai liʻiliʻi a maloʻo loa. A laila e kau mālie i nā mea kanu i loko o nā pahu sterile a i ʻole nā ʻōmole me nā poʻi, e uhi ana i kēlā me kēia papa me ka ʻaila. Mai kaomi i ka ʻōmaʻomaʻo a e hoʻopaʻa i kahi papa ʻaila mau e hoʻopau ai. A laila hoʻopaʻa ʻia ka pahu i ka ea a mālama ʻia ma kahi anuanu a pouli no ka liʻiliʻi o hoʻokahi pule. Mālama ʻo ia no kekahi mau mahina ma kēia ʻano, ʻo ka lulu ʻana i kekahi manawa hiki ke pale i ka ulu ʻana o ka pala.
