Kelly Turner
E uhi i nā halo shiitake i nā kāwele pepa e uhi pono iā lākou. E kau i nā halo i ʻōwili ʻia i loko o kahi ʻeke pepa a i ʻole ʻeke lole. E hōʻole i ka hoʻohana ʻana i nā ʻeke plastik no nā halo, ʻo ia ka mea e hoʻopōʻino wikiwiki ai nā halo. E kau i ka ʻeke i loko o ka pahu meaʻai o kāu pahu hau.
Pehea ka lōʻihi e hiki ai iā ʻoe ke mālama i nā halo shiitake i loko o ka friji?
ʻAʻole pono e hoʻohana koke ʻia nā halo shiitake o Ostrom. E noho hou lākou a hiki i 14 lā inā mālama ʻoe iā lākou i loko o ka pahu hau. E mālama i nā halo nui i loko o kahi ʻeke pepa i loko o ka friji.
Pehea ʻoe e mālama ai i nā halo shiitake no ka wā lōʻihi?
E kau i nā haloo holoʻokoʻa i holoi ʻole ʻia i loko o kahi ʻeke pepa ʻeleʻele a pelu i ka piko o ka ʻeke. A laila e hoʻopaʻa i ka ʻeke i loko o ke keʻena nui o kāu pahu hau. Hoʻohana kēia no ka mea e hoʻomoʻa ka ʻeke i ka makū nui mai nā halo i ʻole lākou e pulu a popopo paha.
Pehea e mālama ai i nā halo shiitake maloʻo
Hiki ke mālama ʻia nā halo shiitake maloʻo ma kahi maloʻo maloʻo a hiki i ʻeiwa mahina. Pono lākou e hoʻopaʻa ʻia i loko o kahi pahu ea e mālama ai iā lākou i ke kūlana kiʻekiʻe a mālama i ka ʻono.
Pono au e mālama i nā halo shiitake i loko o ka friji?
Hiki iaʻu ke hoʻokuʻu i ka shiitake hou?
ʻO ka pane pōkole he ʻae. Akā, pono ʻoe e hoʻomoʻa iki iā lākou ma mua o ka maloʻo a maloʻo paha. He kiʻekiʻe ʻo Shiitake i loko o ka cellulose, e hoʻoheheʻe ʻia i ka wā maloʻo, e hoʻoheheʻe ʻia nā halo.
Pehea e hoʻokuʻu ai i nā halo shiitake
Wehe i ka sautéed shiitake mushrooms mai ka skillet a ʻae iā lākou e maʻalili. E hoʻokomo iā lākou i loko o kahi pahu plastik palekana i ka meaʻai a me ka pahu hau me kahi poʻi paʻa i ka ea. E hoʻohana i kahi hōʻailona mau e lepili i ka pahu me nā mea a me ka lā. E kau i loko o ka pahu hau a hoʻohana i loko o ʻelua mahina.
Pehea e mālama hou ai i ka ʻai me ka ʻole o ka pahu hau
E hoʻokomo i nā halo i loko o kahi ʻeke pepa me kahi kāwele pepa pulu. E kau i kahi kāwele pepa maʻemaʻe ma luna o nā halo i loko o ka ʻeke pepa. Mālama kēia i ka maloʻo ʻana o nā halo. I kēlā me kēia lā a i ʻole ʻelua, e nānā i nā halo a e hoʻopaʻa i ke kāwele pepa.
Pehea ʻoe e ʻike ai inā ua hewa nā halo shiitake?
E nānā i nā gills o ka halo (nā laina ma ka ʻaoʻao lalo o ke poʻo). Inā ʻeleʻele loa lākou a laila i ka wā i kūʻai mua ʻia ai, ʻino ka shitake holoʻokoʻa. Manaʻo no nā wrinkles ma waho o ka halo. Ke ʻike ʻia kēia mau mea, a maloʻo ka luna a me ke kumu, ʻaʻole pono e hoʻohana ʻia ka shitake.
Pono ʻoe e holoi i nā halo shiitake?
ʻO nā halo shiitake hou kahi kumu maikaʻi o ka hao a me ka protein. Eia kekahi, ʻo ka ʻai ʻana iā lākou hiki ke kōkua i ka hoʻohaʻahaʻa ʻana i ka cholesterol, hoʻoikaika i ka ʻōnaehana pale, a kōkua i ke kaua ʻana i kekahi ʻano maʻi kanesa. E holoi koke i nā shiitakes ma mua o ka kuke ʻana, a i ʻole e holoi wale i nā pāpale me kahi kāwele pepa pulu. Pono e wehe ʻia nā kumu Shiitake ma mua o ka kuke ʻana.
Hiki iā ʻoe ke ʻai maka i nā halo shiitake?
ʻAi maʻamau i kuke ʻia, ke ulu nei ka ʻai ʻana i ka shiitake maka i nā makahiki i hala. Eia nō naʻe, ʻo ka ʻai ʻana i kēia mau halo me ka maka a i ʻole ka hoʻomaʻamaʻa ʻole ʻia e hiki ke hōʻeha i ka ʻili kikoʻī: dermatitis flagellate toxic. Uhi ia i ke kino holoʻokoʻa a me ka maka, a hoʻoulu i ka ʻeha nui a hiki i ʻekolu pule.
Hiki iaʻu ke hoʻokuʻu i nā kumu shiitake?
Inā ʻaʻole ʻoe e hoʻopaʻa i ka hupa, e ʻohi i nā ʻōpuʻu ʻohu i ka lole cheese e like me ka bouquet garni i hiki iā ʻoe ke koho maʻalahi iā lākou. Hiki ke hoʻopaʻa ʻia nā ʻōpuʻu ʻohu no ka manawa pau ʻole. Mālama mākou i kahi pahu o ia mau mea i loko o kā mākou pahu hau, hoʻohui i nā ʻōpala ke hoʻohana mākou i nā poʻo a lawe i waho ke hana mākou i ka sopa. E ho'āʻo!
Hiki iā ʻoe ke hoʻokuʻu i ka shiitake i ʻoki ʻia?
No ka mālama ʻana i ka halo i loko o ka paʻukū, e wehe i ke kumu a ʻokiʻoki i loko o nā ʻāpana liʻiliʻi a i ʻole ka nui o ka nahu inā pono. E hoʻokaʻawale iā lākou i loko o nā ʻeke plastik ma muli o ka nui o kāu hoʻohana. Hiki iā ʻoe ke lawe i waho o ka paʻukū a hoʻohana no ka kuke koke ʻana.
Hiki i nā halo shiitake ke pau?
Hoʻopaʻa mau ʻia nā halo maloʻo inā mālama ʻia i loko o kahi pahu hau ma kahi anuanu a pouli. Pehea ʻoe e ʻike ai inā ʻaʻole lākou i ko lākou kiʻekiʻe? "Inā honi ʻoe iā lākou a ʻaʻole lākou e pilau e like me kekahi mea," wahi āna. "ʻAʻole lākou e 'ʻawaʻawa.
He aha ka maikaʻi o nā halo shiitake?
He waiwai ʻo Shiitake i nā polysaccharides e like me nā lentins a me nā beta-glucans ʻē aʻe. Mālama kēia mau pūhui i ka pōʻino o ke kelepona, kōkua i kāu ʻōnaehana pale, a hoʻoikaika i ka hana ʻana o ke koko keʻokeʻo no ka hakakā ʻana i nā microbes. Loaʻa i nā polysaccharides nā waiwai anti-inflammatory.
Pehea ka lōʻihi e kuke ʻia ai nā halo shiitake?
E hoʻomoʻa i nā shiitakes ma kahi o 5-7 mau minuke a hiki i ka palupalu a ʻeleʻele. Pono nā haloo e hiki i kahi mahana kuke i loko o 266-293 degere Fahrenheit.
Hiki iaʻu ke ʻai i nā kumu o nā halo shiitake?
ʻAe, hiki ke ʻai ʻia nā kumu shiitake. Eia nō naʻe, loaʻa iā lākou kahi ʻano fibrous a me ka lāʻau, ʻoi aku ka liʻiliʻi ma mua o ka maikaʻi no nā meaʻai. Akā, manaʻo wau e hoʻohana iā lākou i ka wā e hana ai i ka ʻiʻo a i ʻole nā mea kanu.
Hiki iā ʻoe ke ʻili i ka ʻili mai nā halo shiitake?
ʻAʻole, ʻo ka holoi ʻana a hoʻomaʻemaʻe me ke kāwele pepa ma mua o ka kuke ʻana.
No ke aha i paʻakikī ai kaʻu mau halo shiitake?
Inā ʻoe e holoi i ka lepo me kahi kāwele pulu a hoʻoheheʻe paha i lalo o ka wai anuanu, aia iā ʻoe - ʻo ka pilikia maoli inā ua maloʻo lākou ma mua o ka hoʻomākaukau ʻana. ʻO ka hoʻomoʻa ʻana i nā halo wai e hoʻohuhū ai ka wai. ʻO ka mahuka ka mea e hāʻawi ai i kahi ʻano ʻulaʻula, chewy-in-the-bad-way.
Hiki iaʻu ke ʻai i ka halo shiitake i kēlā me kēia lā?
ʻO kekahi mau pūhui i loko o nā shiitakes e kōkua i ka hoʻohaʻahaʻa ʻana i ka cholesterol a hiki ke mālama i ka plaque mai ka pili ʻana i nā paia aʻa. Hiki i nā Shiitakes ke kōkua i ka hoʻoikaika ʻana i kāu ʻōnaehana pale. ʻO kahi haʻawina 2015 ua ʻai ka poʻe ma kahi o ʻelua shiitakes maloʻo i kēlā me kēia lā no hoʻokahi mahina. Ma ke ʻano holoʻokoʻa, ua hoʻomaikaʻi ʻia kā lākou mau hōʻailona immune.
No ke aha e hoʻomoʻa ʻia ai nā halo shitake?
ʻOi aku ka ʻono o nā halo Shiitake i ka momona, ka ʻiʻo, a me ka pata ke kuke ʻia. ʻOiai hiki iā ʻoe ke ʻai i nā shiitakes maka, ʻoi aku ka nui o ko lākou ʻono a hoʻomohala i ka wā e moʻa ai.
He aha ka ʻāpana shiitake āu e ʻai ai?
Nui ka poʻe e hoʻolei i ke kumu shiitake a hoʻohana wale i ka pāpale i nā meaʻai. Eia nō naʻe, kūpono ke kumu ʻohu shiitake no ka soup, stews, a me nā broths ma muli o kona ʻono, umami. Hoʻohui i nā kumu shiitake i kēia mau kīʻaha e hoʻomaikaʻi i ka ʻono a ʻo ka hoʻopau ʻana i kekahi mau mea ʻai i ka hana.
Hiki iā ʻoe ke ʻai nui i nā halo shiitake?
He palekana paha ka ʻaha Shiitake ke moʻa a ʻai ʻia i ka nui o ka meaʻai. ʻAʻole palekana paha ke hoʻohana nui ʻia ma ke ʻano he lāʻau lapaʻau, a i ʻole ke ʻai ʻia ka haloʻa ʻole. Hiki iā ia ke hōʻeha i ka ʻōpū, ka ʻinoʻino o ke koko, a me ka pehu ʻana o ka ʻili.
Pehea ʻoe e ʻoki ai i nā halo shiitake?
No ka ʻoki ʻana i nā halo shiitake hou, e holoi mua iā lākou ma lalo o ka wai kahe a i ʻole e holoi i nā pāpale ʻeleʻele ʻeleʻele me kahi kāwele pepa pulu. A laila, e wehe i nā ʻōpala ma ka wili ʻana a i ʻole - no ka mea paʻakikī ko lākou ʻano fibrous - ʻoki ʻia me ka pahi ʻoi.
Hiki iā ʻoe ke hoʻolapalapa i nā halo shiitake hou?
ʻO nā halo Shiitake i hoʻolei ʻia i loko o ka wai anuanu e hāʻawi i ka wai kūpono i nā halo ua uhi ʻia. Hoʻomoʻa nā halo Shiitake no 3-4 mau minuke. Hoʻomaka ka manawa e helu mai ka manawa o ka hoʻolapalapa ʻana i ka wai.
Pehea ʻoe e ʻai ai i ka halo shitake?
Hiki iā ʻoe ke hoʻoinu i nā halo shiitake i ka pō?
Ma mua o ka hoʻomoʻa ʻana i nā halo, hoʻomaʻemaʻe wau i nā ʻōpala e mālama ai i mea waiwai. A laila, hoʻoinu au i nā halo a hiki i ka palupalu. Manaʻo ʻia e hoʻoinu i ka wai wela o ka lumi i ka pō, a inā makemake ʻoe e wikiwiki, e hoʻoinu i ka wai paila no 10 - 15 mau minuke.
He aha ka ʻokoʻa ma waena o nā halo shiitake a me nā halo maʻamau?
He ʻokoʻa mai nā ʻano halo ʻē aʻe me ka ʻoi aku ka ikaika o ka ʻala, kokoke i ka ʻono lāʻau. He mea maikaʻi ka ʻaha shiitake no ka lawe ʻana mai i nā mea ʻono he nui, a ʻoi aku kona ʻano ma mua o ka spongey.
He aha ke ʻano o ka shiitake?
Hōʻike pinepine ʻia nā halo Shiitake me kahi ʻano lepo, ʻāhuhi a me ka ʻiʻo-a-buttery momona i ka wā i kuke ʻia.
He aha nā kiko keʻokeʻo ma nā halo shiitake?
Sauté, grill, a i ʻole i loko o kahi consomme maʻemaʻe no ka ʻaina ahiahi kauwela māmā. Manaʻo Pro: Inā loaʻa iā ʻoe nā halo shiitake a loaʻa iā lākou nā kiko keʻokeʻo lepo, mai makaʻu! ʻO ia wale nō ka mea hou loa a ua mālama ʻia me ka mālie.
Pehea ʻoe e hoʻohaʻahaʻa ai i nā halo shiitake?
E hoʻomaʻemaʻe hou i nā halo ma ka uhi ʻana iā lākou i ka wai paila. Hoʻokomo mau wau i kahi kīʻaha ma luna e kōkua i ka hoʻokuʻu ʻana i nā halo i lalo a mālama iā lākou i lalo. E hoʻokuʻu iā lākou no kahi o 40 mau minuke a maikaʻi a palupalu.
