Paderborn Country Berena

E hoʻoheheʻe i ka hū me ka wai mālie i loko o kahi kīʻaha aniani nui. E hoʻohui i ke kō a hoʻoulu i ka palaoa a hiki i ka lump-free. E uhi a waiho i kahi mahana no 48 mau hola. E hoʻoulu i hoʻokahi manawa ma hope o 24 mau hola. Inā makemake ʻoe e hele wikiwiki, hiki iā ʻoe ke hoʻohana i ka sourdough ma hope o 24 mau hola.

E hoʻomākaukau i ka paila palaoa me ka hoʻohana ʻana i nā mea i helu ʻia no ka palaoa nui. E hoʻohui i ka hui ʻala palaoa e ʻono. ʻAʻole makemake wau, e lawe i nā hua fennel, aniseed, caraway a me ka coriander pestle a laila loaʻa ma kahi o 1 teaspoon ka nui. ʻO ke ala wale nō e hana ai, ʻo ka hoʻāʻo ʻana iā ia ^^ E ala aʻe ka palaoa no kahi hola 1.

E kau i ka paila palaoa i loko o kahi pā i hamo ʻia. E kāhili i ka ʻili me ka wai. E hoʻomoʻa i 60 mau minuke ma 190 ° C. E lawe i ka berena mai loko aʻe o ka moʻo a e hoʻomoʻa i 15 mau minuke ma 250 ° C me ka wela wela a hiki i ka ʻeleʻele ʻeleʻele.