Plum, Apricot a me Marzipan Cake

E hoʻomākaukau mua i ka hua. E holoi i nā plums a me nā apricots, ʻokiʻoki i ka hapalua, ke kumu a waiho ʻia. E hoʻokaʻawale i nā hua a hahau i nā hua keʻokeʻo a paʻakikī.

I loko o kekahi kīʻaha'ē aʻe, e hoʻoulu i ka marzipan a me ka pata me ke kō, ke kō vanilla, ka'alemonaʻawaʻawa a me ka paʻakai a hiki i ka huʻi. E hoʻoulu mālie i nā yolks hua no ka hapalua minuke i ka manawa.

E hoʻokuʻi i ka palaoa a me ka pauka bakena a hoʻoulu iki ma kahi haʻahaʻa. ʻO ka hope, e hoʻopili pono i nā hua keʻokeʻo. E ninini i ka palaoa i loko o kahi pā momona (ma kahi o 28 cm ke anawaena) i kāpīpī ʻia me ka palaoa a hoʻomaʻamaʻa. E hohola i ka hua ma luna o ka palaoa me ka ʻaoʻao curved i lalo i kekahi ʻano.

E hoʻomoʻa ma ka ʻaoʻao waena i ka umu preheated ma 180 degere ma luna / lalo wela (a i ʻole 160 degere convection) no kahi 45 - 55 mau minuke a hiki i ka melemele gula. A laila e ʻoki i ka keke i ka wā e wela ana. No ka hana ʻana i kēia, e hoʻomehana i ka jam me ka wai i loko o kahi ipu liʻiliʻi i ka wā e hoʻoulu ai. E palaki i ka keke me ia a e hooluolu.