John Myers
Contents
show
nā mea hoʻohui
- 500 ml Hupa huaʻai, koke
- 1 uuku Onion
- 1 kg ʻuala, waxy
- 2 ka palaoa Me ka bata
- ʻO ka paʻakai paʻakai
- 1 popo pā paʻi lau palahalaha
- 50 g ʻO ka pāleʻa Italia, e.g. Grana Padano
- Nutmeg kuʻi
Na Ke Kumu
- E hoʻolapalapa i ka hupa. Peel a ʻoki maikaʻi i ka ʻonika. Peel a holoi i ka ʻuala a ʻokiʻoki i 1 cm cubes.
- E wela i 1 punetune o ka pata i loko o ka ipuhao a hoʻomoʻa i ka ʻakaʻaka a translucent. E hoʻomoʻi i ka ʻuala a hoʻomoʻi pōkole. E kau i ka paʻakai a me ka pepa. E ninini mālie i ka hupa i uhi mau ʻia ka ʻuala. E hoʻomoʻa i ka ʻuala ma kahi o 15-20 mau minuke.
- I kēia manawa, e ʻohi i ka lau paʻi a ʻoki maikaʻi.
- E ʻoki i ka paʻakai i loko o nā shavings, e hoʻopili i ka ʻuala me ka pā paʻi a me 1 punetune o ka pata, ka paʻakai, ka pepa a me ka nutmeg.
- Maikaʻi ka ʻono me ka "spicy pork steaks", ka pipi i hoʻolapalapa ʻia me ka horseradish, ka iʻa palai (e like me ka cod a i ʻole salmon), ka moa i kālua ʻia.
kino
Lawelawe: 100gKāleka: 371kcalKalepona 0.3gKumuʻiʻo: 0.3gMomona: 41.6g
