Ka hoʻomākaukau ʻana iā Ierusalema Artichoke - ʻO nā ʻōlelo aʻoaʻo maikaʻi loa a me nā hoʻopunipuni

E hoʻomākaukau i ka Ierusalema artichoke - ka mea nui a maikaʻi hoʻi

ʻAʻole maikaʻi wale nō ʻo Ierusalema artichoke, akā maikaʻi loa ka mea kanu.

• Ma waho aʻe o Ierusalema artichoke, ʻo ka chicory wale nō ka nui o ka inulin ma waena o nā mea kanu āpau. ʻO ka pōmaikaʻi o kēia kaʻaleʻa, ʻaʻole ia he hopena i ka pae o ka insulin a loaʻa pū kekahi hopena hoʻopau i ka makemake.
• Hiki nō hoʻi i ka Inulin ke hele i loko o ka ʻōpū liʻiliʻi a no laila e hānai ai i ka pua bacteria koʻikoʻi i loko o ka ʻōpū nui. Nui nā huaora a me nā minela koʻikoʻi ka tuber.
• Ua like ke ʻano o Ierusalema artichoke me ka ʻiʻo, ʻono e like me ka artichoke, a maʻalahi hoʻi e hoʻomākaukau e like me ka ʻuala: hiki iā ʻoe ke kālua, ka ʻuala, puree, kuke a marinate i ka artichoke Ierusalema a ʻai maka. No laila he nui nā mea e ʻōlelo ʻia no Ierusalema artichoke ma ka papa kuhikuhi.

Nā ʻōlelo aʻoaʻo a me nā hana hoʻomākaukau no ka hoʻomākaukau

He maʻalahi loa ka hoʻomākaukau ʻana o Ierusalema artichokes.

• ʻOi aku ka lahilahi o nā ʻili o ka Jerusalem artichokes ma mua o ka ʻuala. No laila, ʻaʻole pono ʻoe e ʻili i ka ʻuala, ʻoi aku ka maikaʻi o ka palu ʻana me ka pulupulu meaʻai. Inā makemake ʻoe e wehe i ka ʻili mai Ierusalema artichoke, ʻoi aku ka maʻalahi o ka hana ʻana ma hope o ka kuke ʻana.
• Hiki iā ʻoe ke hoʻohana maʻalahi iā Ierusalema artichoke raw, no ka laʻana i nā salads. A laila e hoʻomaʻemaʻe i ka ʻuala i ʻoki ʻia i ʻāpana no ʻumi mau minuke i loko o kahi wai liʻiliʻi me kahi lemona. A laila, maʻalahi ka huaora C i ka ʻōpū e komo i ka hao mai nā mea kanu. Mai kāhāhā inā hoʻololi iki ke kala o Ierusalema artichoke, he mea maʻamau.
• Inā hoʻohana ʻoe i ka Jerusalem artichoke maka, e hoʻohana i nā ʻuala liʻiliʻi no ka mea he nui ka wai.
  I ka hoʻoulu ʻana i nā mea kanu, e hoʻohana liʻiliʻi i ka paʻakai. Ua uhi koke ʻia ka ʻono ʻoluʻolu o kona ʻono.
• Inā makemakeʻoe e hoʻomākaukau i ka artichoke Ierusalema i loko o ka pā,ʻoi aku ka maikaʻi o nā'āpana lahilahi ma mua o nā'āpana nui. ʻO kahi ʻē aʻe, hiki iā ʻoe ke ʻoki i nā mea kanu i loko o nā cubes liʻiliʻi. A laila wikiwiki ka hoʻomākaukau: Ma hope o ʻumi mau minuke, ua moʻa nā ʻāpana a i ʻole nā ​​cubes.
• Inā hoʻomākaukau ʻoe i nā mea kanu i loko o ka hao a i ʻole ka alumini pā a i ʻole nā ​​ipu, e lilo lākou i hina a maikaʻi ʻole. ʻAʻohe mea e hoʻololi i ke ʻano o ka ʻono, akā e like me ka mea i ʻike ʻia, ʻai pū ka maka me ia. ʻOi aku ka maikaʻi o ka hoʻohana ʻana i nā mea kuke i hana ʻia me nā mea ʻē aʻe, e like me ke kila kila.