John Myers
Contents
show
nā mea hoʻohui
ʻO ka moa - me ka maloʻo ʻole
- 500 g Umauma moa
- 250 g ʻAilika kirīmiʻona
- 750 ml Pāʻai mea ʻai
- Salt
- kekahi pahūpahū
- 2 ka palaoa ʻO ka pauka paprika momona
- 2 ka palaoa Pākani palaoa
- 1 ka palaoa Oil
Spaetzle - wikiwiki a maʻalahi
- 2 Nā hua manuahi ʻole
- 500 ml waiu
- Salt
- kekahi pahūpahū
- 250 g ʻO Flour
Na Ke Kumu
- Eʻokiʻoki i ka umauma moa i mau'āpana liʻiliʻi.
- E hoʻokomo i ka ʻaila i loko o ka pā a wela,
- A laila e hoʻohui i nā ʻāpana moa, e hoʻomoʻi me ka paʻakai a me ka pepa a ʻā.
- E ninini i ka hupa a me ka mahu a palupalu.
- Ke palupalu ka ʻiʻo, e hoʻopau i ka pā a hoʻoulu i ka pauka paprika a me ka ʻaila kawa. E mānoanoa me ka starch inā pono.
Ua hana wikiwiki ʻo Spaetzle
- E kau i ka wai paʻakai a hoʻolapalapa.
- E hoʻohui i nā mea a pau (ka waiū, ka hua manu, ka palaoa, ka paʻakai, ka pepa) i loko o kahi pola. Pono e kulu ka paila mai ka puna, paʻakikī.
- I kēia manawa, e haʻalulu iki ka wai. E hoʻohana i ka spaetzle slicer e hoʻoheheʻe i ka hui i loko o ka wai. E kū no ka lōʻihi o 5 mau minuke (e pili ana i ka mānoanoa o ka palaoa - ʻoi aku ka mānoanoa. Inā ʻaʻole lawa ka 1 a 2 mau minuke.).
E lawelawe wale ...
- a ua makaukau na mea a pau. ʻO kaʻu hopena: Hiki iā ʻoe ke kuke i kahi mea ʻono me ka maʻalahi me ka ʻole e hoʻohana koke i nā mea i hoʻopaʻa ʻia.
kino
Lawelawe: 100gKāleka: 135kcalKalepona 11gKumuʻiʻo: 7gMomona: 6g
