Kari Bipi Thai

E ʻokiʻoki i ka ʻiʻo i loko o nā cubes a i ʻole ʻāpana. Peel a ʻoki maikaʻi i ka ʻala a me ke kāleka.

E wela i ka ghee a i ʻole ka pata i hoʻomaʻemaʻe ʻia i loko o ka ipuhao a e puhi pōkole i ka ʻiʻo ma nā ʻaoʻao a pau, a laila e wehe i ka ʻiʻo. E hoʻoulu i ka paʻi curry i loko o ka momona momona a me ka hou, a laila ninini i ka waiu niu a kokoke. 120 ml wai ma luna. E hoʻohui i ka ʻiʻo, ke kālika, ka ʻala, ka ʻuala iʻa, ka lau lime kaffir a me ke kō. E hui maikaʻi a uhi ʻia a hoʻomoʻa i ka wela wela no kahi o 30 mau minuke.

ʻO ka hope e hoʻoulu i ka basil Thai i ʻoki maikaʻi ʻia a hoʻomoʻi me ka soy sauce a me ka wai lime. Pili kēia iā z. B. Laiki.

Hoʻopili pū wau i kahi zucchini sliced ​​a me 150 g o ka pī hau. Inā makemake ʻoe i ka ʻuala ʻoi aku ka momona, hiki iā ʻoe ke hoʻokuʻu i ka curry no kekahi mau minuke ma ka hopena me ka ʻole o ke poʻi i ka wela nui.