Nā Gravies Nui no ka Poutine Pono: He alakaʻi

Introduction: He aha ka Poutine?

ʻO Poutine kahi kīʻaha Kanada maʻamau e pili ana i nā fries crispy, cheese curd, a me ka gravy. Ua manaʻo ʻia ua hoʻomaka ʻia ma Quebec i ka makahiki 1950 a ua lilo ia i mea punahele punahele ma ka ʻāina. Ua hoʻololi ʻia ke kīʻaha i loko o nā ʻano hana like ʻole, akā mau nā mea koʻikoʻi i ka like: fries, cheese curd, a me ka gravy. Eia naʻe, ʻo ka gravy ka mea koʻikoʻi loa o ka pāʻina e hui pū ai i nā mea āpau, a ʻo ke koho ʻana i ka mea kūpono he mea nui ia e loaʻa ai kahi poutine kūpono.

Ka Pono o ka Gravy ma Poutine

ʻAʻole piha ka poutine me ka ʻole o ka momona momona, ʻono, a me ka ʻono. Pono ka mānoanoa o ka gravy e pili ai i ka palai a me ka paʻakai paʻakai, akā ʻaʻole mānoanoa loa e hiki ai ke lanakila i ke kīʻaha. Pono e hoʻomaʻamaʻa maikaʻi ʻia, akā ʻaʻole paʻakai loa, no ka mea hiki ke lanakila i nā ʻono maoli o ka paʻakai a me ka ʻuala. ʻO ka gravy kekahi e hoʻoheheʻe ʻia i nā ʻāpana cheese a hoʻoheheʻe iki, ʻo ia kahi mea koʻikoʻi o ka pā. ʻO ke koho ʻana i ka gravy kūpono hiki ke hana a haki paha i ka poutine, a he nui nā ʻano like ʻole e kūpono i nā palate like ʻole.

ʻO ka meaʻai maʻamau Poutine Gravy

ʻO ka meaʻai poutine gravy maʻamau he ʻano pipi, ka palaoa, ka pata, a me nā mea ʻala, me ka pepa ʻeleʻele, ka pauka kālika, a me ka sauce Worcestershire. No ka hana ʻana i ka gravy, e hoʻoheheʻe i ka pata i loko o kahi ipu a hoʻomoʻi i ka palaoa a hiki i ka hana ʻana i kahi paʻi maʻemaʻe. E hoʻohui i ka pipi a me nā meaʻala a lawe mai i kahi maʻi, e hoʻoulu mau. E ho'ēmi i ka wela a hoʻokuʻu iā ia no 10 mau minuke a hiki i ka mānoanoa o ka gravy. E hoʻololi i ka mea ʻono e ʻono a lawelawe ʻia me ka wela ma luna o kahi pā o nā fries crispy a me nā curd cheese.

Nā Koho Vegetarian a me Vegan Gravy

Hiki i nā mea kanu a me nā vegans ke leʻaleʻa i ka poutine ʻono ma ke koho ʻana i ka meaʻai meaʻai a i ʻole vegan gravy. Hiki ke hana ʻia ka ʻuala meaʻai me ka hupa huaʻai, ka palaoa, a me ka pata, ʻoiai hiki ke hana ʻia ka vegan gravy me ka hoʻohana ʻana i ka hupa meaʻai, ka palaoa, a me ka soy sauce. Hiki ke hoʻopilikino ʻia nā mea ʻai ʻelua me ka hoʻohana ʻana i nā mea hoʻonani like ʻole, e like me koume, rosemary, a me ka mea hū meaʻai, e hoʻonui ai i ka ʻono.

Nā ʻano ʻokoʻa o ka Gravy ʻono no nā ʻono ʻono

No ka poʻe makemake i nā ʻono wiwo ʻole a me nā ʻono, hiki ke hoʻohana ʻia nā ʻano like ʻole o ka gravy spicy i ka poutine. ʻO ka hoʻohui ʻana i ka miki wela, ka pepa cayenne, a i ʻole ka pauka chipotle hiki ke hāʻawi i ka gravy i ke kīkē, ʻoiai hiki ke hoʻohui ʻia nā jalapenos a i ʻole habaneros no kahi wela ʻoi aku ka ikaika. Hāʻawi kekahi mau hale ʻaina i ka pepa ghost a i ʻole Carolina Reaper gravy no ka poʻe koa a me ka wiwo ʻole.

ʻO ka Gravy Cheesy no kahi wili kalima

Hiki i ka poʻe aloha kīkī ke lawe i kā lākou poutine i ka pae aʻe ma o ka hoʻohui ʻana i ka cheesy gravy i ka pā. No ka hana ʻana i ka ʻōpala cheesy, e hoʻohui i ka cheese grated, e like me ka cheddar a i ʻole mozzarella, i ka mea ʻai poutine gravy maʻamau a hoʻoulu a hoʻoheheʻe ʻia ka paʻakai a hui pū me ka gravy. ʻO ka gravy ka hopena e loaʻa i kahi ʻono ʻono a me ka cheesy e hoʻopiha pono ana i nā fries a me nā curd cheese.

ʻO Mushroom Gravy: He koho honua a ʻono

ʻO ka mushroom gravy kahi koho lepo a ʻono e hui maikaʻi me ka poutine. No ka hana ʻana i ka gravy, e hoʻomoʻi i nā halo, nā aniani, a me ke kālika i ka pata a palupalu a palupalu. E hoʻohui i ka palaoa a me ka whisk a hiki i ka hana ʻana i kahi paʻi, a laila e hoʻohui mālie i ka mea kanu a i ʻole ka pipi pipi a hoʻolapalapa. E hoʻomoʻa i ka gravy no ka liʻiliʻi he 10 mau minuke a mānoanoa a hoʻoponopono i ka mea hoʻonani e ʻono ai.

ʻO ka moa a me ka ʻiʻo pipi no ka poʻe aloha ʻiʻo

No ka poʻe makemake i ka ʻiʻo, hiki ke hoʻohana ʻia ka moa a i ʻole ka meli pipi i ka poutine no kahi ʻono ʻoi aku ka ikaika a me ka ʻiʻo. Hiki ke hana i ka gravy me ka moa a i ʻole ka pipi pipi, ka palaoa, ka pata, a, ʻoiaʻiʻo, ka ʻiʻo i koho ʻia. E hoʻomoʻa wale i ka ʻiʻo i ka pata a moʻa, a laila e wehe i ka pā a waiho ʻia. E hoʻohui i ka palaoa i ke koena o ka pata a hoʻomoʻi a hiki i ka hana ʻana i kahi paʻi, a laila e hoʻohui mālie i ka hupa a lawe mai i kahi maʻi. E hoʻohui hou i ka ʻiʻo i hoʻomoʻa ʻia i ka gravy a e hoʻomoʻa i ka liʻiliʻi no 10 mau minuke a mānoanoa.

Bacon Gravy: ʻO ka Indulgence Loa

No ka indulgence hope loa, hiki ke hoʻohana ʻia ka pua puaʻa i ka poutine. No ka hana ʻana i ka ʻōpala puaʻa, e hoʻomoʻa i ka puaʻa a hiki i ka ʻāʻī, a laila wehe ʻia mai ka pā a waiho ʻia. E hoʻohui i ka palaoa i ke koena o ka ʻaila puaʻa a hoʻomoʻi a hiki i ka hoʻopili ʻana, a laila hoʻohui mālie i ka waiū a hoʻolapalapa. E hoʻokuʻu i ka gravy no ka liʻiliʻi he 10 mau minuke a mānoanoa, a laila e wāwahi i ka puaʻa moa a hoʻohui hou i ka gravy. ʻO ka gravy ka hopena e loaʻa i kahi ʻala a me ka paʻakai e hoʻopiha pono i ka poutine.

Ka hopena: E hoʻāʻo me kāu Gravies punahele

I ka hopena, ʻo ka gravy ka puʻuwai a me ka ʻuhane o ka poutine, a ʻo ke koho ʻana i ka mea kūpono hiki ke hoʻokiʻekiʻe i ke kīʻaha i kahi pae hou. Mai ka momona pipi maʻamau a hiki i nā koho meaʻai meaʻai a me nā koho vegan, nā ʻano ʻano like ʻole, ka gravy cheesy, ka gravy mushroom, ka moa, a me ka gravy pipi, a me ka gravy puaʻa, aia nā mea hiki ʻole ke hoʻokolohua. No laila, e hele a ho'āʻo i kāu gravies punahele me ka poutine a hauʻoli i kēia kīʻaha Kanada maʻamau a piha loa.