Micah Stanley
ʻO kēia ka pilikia maʻamau, no laila, mai manaʻo ʻino. No ka hoʻoponoponoʻana, e uhi i ka keke me ka foil (e makaʻala - e wela ka pan!) A hoʻopaʻa hou i ka umu no 10 a 15 mau minuke.
He aha kāu e hana ai inā ʻaʻole i moʻa ka waena o ka keke?
Inā ʻaʻole kuke kāu keke i waenakonu, a laila hoʻihoʻi i loko o ka umu a uhi paʻa i ka pepa kini. Māhele ka pepa kini i ka wela a kōkua e kuke i ka loko o kāu keke. Hoʻomoʻa no kekahi mau minuke 10-15 a nānā ma hope o 5-7 mau min e ʻike pono ke holo nei.
Hiki iā ʻoe ke kālua hou i kahi keke ʻaʻole i kuke ʻia?
ʻO ka mea pōʻino, ke maʻalili ka keke ʻaʻole hiki ke kālua hou. Pono e wela hou ka keke a maloʻo loa nā ʻaoʻao o waho o ka keke. Eia kekahi, inā ua poho ka keke i waenakonu mai ka hoʻomoʻa ʻia ʻana, ʻaʻole ia e ala hou aʻe e like me ka pau ʻana o nā mea hānai i loko o ka meaʻai.
No ke aha kaʻu keke ma ka waena?
Hiki paha i ka momona ke hoʻohana ʻia e hamo i ka pi; ʻaʻole i lawa pono ka pahu keke; wela loa ka umu; ua waiho ka keke i ka umu no ka mea lōʻihi a i ʻole kahi momona i kūpono ʻole no ka hoʻomoʻa ʻana i hoʻohana ʻia.
No ke aha i hoʻomoʻa ʻole ʻia kaʻu keke ma ka waena akā ʻaʻole ma nā ʻaoʻao?
Hana ʻia kēia no ka mea ʻoi aku ka wela o kāu umu ke kokoke aku i nā ʻaoʻao. Manaʻo pinepine ʻia kēia ma muli o ka wela o nā ʻaoʻao metala o kāu umu ma mua o ka waena a ʻoi aku ka kiʻekiʻe o ka wela o nā ʻaoʻao ma mua o ka pono.
He maikaʻi anei ke ʻai i ke keke ʻaʻole i kuke ʻia?
Eia nō naʻe, inā ma kahi o 200 °F a hiki i 210 °F (93.3 °C a 99 °C) ka wela o loko no nā keke, e like me kaʻu i ʻōlelo ai, ua make ka nui o nā maʻi bacteria ma 160 °F (71.1 °C). ʻO ia hoʻi, palekana paha ke ʻai ʻana i nā pōpō liʻiliʻi liʻiliʻi.
No ke aha ʻaʻole kā ke kikowaena o kaʻu keke?
ʻO ka nui loa o ka mea hū e like me ka baking soda a i ʻole ka pauka hiki ke hoʻāla i kahi keke me ka wikiwiki loa. Kūkulu ka ʻenekini mai nā mea hū hū a pakele ma mua o ka hoʻomoʻa ʻana o ka keke ma waena. ʻO kēia ke kumu o ka hāʻule ʻana o ke kikowaena a hoʻomoe iho i kāu mau papa keke i waenakonu.
Hiki iā ʻoe ke ʻai i kahi keke i piholo i waenakonu?
I ka wā i kālua ʻia a pau, ua maikaʻi nō. Hiki paha iā ʻoe ke nānā no ka hoʻomaopopo ʻana ʻaʻole i hoʻololi ʻia ka ʻono, ʻo ia paha ka hihia inā ua hoʻohui ʻoe i ka soda baking a i ʻole kekahi mea ʻē aʻe.
No ke aha i puhi ʻia kaʻu keke ma waho a maka ma waena?
Inā ʻike ʻoe he ʻeleʻele kāu mau keke ma waho akā he maka wale nō ma loko, a laila ua wela loa ka umu. Hoʻomoʻa ʻia ka hapa nui o nā keke ma kahi o 180C/350F/Gas Mark 4 ma ka papa waena o ka umu.
Pehea au e ʻike ai inā ʻaʻole i kuke ʻia kaʻu keke?
ʻO ka hōʻailona mua loa i ʻike koke ʻia o kahi keke ʻaʻole i kuke ʻia ke pohō i waenakonu. Inā ua lawe ʻoe i ka keke mai loko mai o ka umu a waiho ʻia e maʻalili a hāʻule i waenakonu, ʻo ia ka mea maʻamau he hōʻailona o ka ʻai ʻole ʻana o ka keke.
Hiki iā ʻoe ke ʻai i ke keke ʻeleʻele?
Inā ʻoe e ʻōlelo nei i kahi keke ʻōpala i hana ʻia me ke kō a me ka palaoa, a laila, ʻaʻole pono ʻoe e ʻai.
Pehea e hiki ai iā ʻoe ke ʻike inā kuke ʻia ke keke?
ʻO ka manaʻo ma hope o kēia hoʻokolohua hiki iā ʻoe ke hoʻokomo i kahi kīʻaha niho a i ʻole pahi ʻoi i ka waena o ka pōpō e ʻike ai inā ua kau ka ʻāpana. Inā hoʻomaʻemaʻe ka mea hōʻoia, ua pau. Inā puka mai i gummy a i ʻole nā ʻūlū e pili ana iā ia, pono ka manawa o ka pōpō i ka umu.
Pehea ʻoe e mālama ai i kahi keke hāʻule?
- E ʻokiʻoki i ka keke ma ka ʻaoʻao i ʻāpana liʻiliʻi ma luna o kahi pā bakena i loaʻa i ka pepa bakena.
- E hoʻokomo i loko o ka umu ma 120 degere Celsius no kahi o 25 mau minuke a i ʻole a hiki i ka ʻūhū.
Pehea ʻoe e ʻike ai inā ua pau ka hui ʻana o kahi keke?
No laila, hiki i ka hoʻohuihui nui loa ke alakaʻi i nā kuki, nā pōpō, nā muffins, nā pancake, a me nā berena paʻakikī, ʻūlū, a ʻoluʻolu ʻole paha.
No ke aha i maʻa ai kaʻu keke?
Ma luna o ka hui ʻana i ka pāpaʻi keke hiki ke hopena i kahi ʻano kalapona paʻa. Ma luna o ka hui ʻana i ka gluten i loko o ka palaoa a hoʻoikaika i nā pōpō ma kahi o ke ʻano spongy palupalu maikaʻi a mākou e hui pū ai me kahi keke maikaʻi.
He aha ka mahana e kālua ai ʻoe i nā keke?
Inā kānalua ʻoe, hiki iā ʻoe ke lawe mau i ka wela o loko me kahi thermometer heluhelu koke. Hana ʻia ka keke inā ʻo ka mahana o ka waena ma kahi o 210 ° F.
Pehea ka lōʻihi e kālua ai au i keke?
Hoʻomoʻa a hiki i ka hoʻomālamalama ʻana o nā pōpō ma luna a hoʻokomo ʻia kahi toothpick i waenakonu e hoʻomaʻemaʻe, 30 a 35 mau minuke.
Pehea ʻoe e hoʻoponopono ai i kahi keke?
Pehea ka lōʻihi e hui ai ʻoe i ka paila keke?
Ma waena o 2 a me 6 mau minuke e lawa. E ʻokoʻa ka manawa e pono ai no ka hui ʻana me ka meaʻai akā e kōkua kēia i ka hāʻawi ʻana iā ʻoe i kahi manaʻo pāka pōleʻa o ka manawa hui. Manaʻo wau e kōkua kēia ʻike i kou hele ʻana i mua i ka hoʻokolohua ʻana i nā manawa hui i kāu mau huakaʻi hui ʻana i ka batter-blending. Hauʻoli i ka kuke ʻana!
Hiki iā ʻoe ke kīkī a kuʻi paha i ka hui keke?
Ke ʻōlelo ʻia kahi meaʻai e hoʻohui i nā meaʻai, ʻo ia ke ʻano o ka hui ʻana iā lākou a pau a hiki i ka hana ʻana i hoʻokahi hui. Hoʻohui wale - mai kuʻikuʻi a hoʻokuʻi paha - akā a hiki i ka hui ʻana o nā meaʻai a pau.
He aha ka hopena ke hahau ʻoe i ka paila keke?
Hiki ke hoʻoulu ʻia ka paila palaoa, ʻo ia hoʻi ka nui o ka ea e hiki ke hoʻohui ʻia i loko o nā hui. ʻO ka hui ʻana i nā waiwai no kahi manawa lōʻihi hiki ke hopena i ka hoʻomohala ʻana i ka gluten hou; ʻo ia hoʻi, ʻo ka hui ʻana e hāʻawi iā ʻoe i nā keke, nā kuki, nā muffins, nā pancakes, a me nā berena i ʻāhuʻu a maikaʻi ʻole paha.
He aha ka mea e maʻū ai ka palaoa a me ka palaoa?
ʻO ka pata a me ke kō. ʻO ka hui pū ʻana i ka pata a me ke kō, ʻo ia kekahi ʻōlelo aʻoaʻo nui e hana ai i ka pōpō, ka hupa a me ka pulu. E hoʻokuʻi i ka pata a me ke kō no ka manawa lōʻihi a lilo ka hui ʻana i ka melemele a me ka puʻupuʻu ma muli o ke komo ʻana o ka ea. Ua ʻike ʻia ke kaʻina hana he creaming.
No ke aha i paʻapū ai kaʻu keke a ʻaʻole palupalu?
Pane: E hoʻohana ʻoe i nā ana pulu no nā mea pulu a me nā ana maloʻo no ka maloʻo; E nānā i ka hou o kāu kopa a me ka pauka, a e nānā i ka mahana o kāu umu e maopopo ai ua lawa ka wela. He lōʻihi ka hoʻonohonoho ʻana a hāʻule paha ka pōkaʻa e kālua mālie ʻia, no laila ke ʻano paʻa.
He aha ka hoʻonohonoho umu maikaʻi loa no ka hoʻomoʻa ʻana i nā keke?
Hoʻomoʻa ʻia ka hapa nui o nā keke i ka umu maʻamau ma 180C (350F/Gas Mk 4), ma ka papa waena o ka umu.
He aha ka hana inā hoʻomoʻa ʻoe i keke ma kahi mahana haʻahaʻa?
Hoʻomoʻa ka hoʻomoʻa ʻana ma kahi mahana haʻahaʻa i ka puna i ka hu. Hoʻomoʻa ka hapa nui o nā pōpō i 350 kekelē Fahrenheit. ʻO ka hōʻemi ʻana i ka mahana i 325 kekelē nā mea āu e pono ai e kiʻi i kahi palaoa pālahalaha.
Pehea ʻoe e ʻike ai inā hana ʻia kahi keke me ka ʻole o ka niho niho?
E nānā i kāu hoʻonohonoho pahi a e ʻimi i ka pahi ʻoi aku ka lahilahi. A laila hoʻokomo i ka pahi i waenakonu o ka pōpō. Inā puka maʻemaʻe ka pahi, pau ka keke. Inā pili ka ʻūlū a i ʻole nā hunahuna i ka pahi, e hoʻomoʻa i kāu keke i kekahi mau minuke hou aʻe a ho'āʻo hou me kahi pahi maʻemaʻe.
