E kau i ka saffron i loko o ka waina, waiho ʻia
E hoʻomoʻi i ka ʻonika a me ke kālika i loko o ka Biskin (ʻaʻole e wehe ke kala!) E hoʻohui i ka leek, ka ʻuala a me ka celery a me ka mahu pōkole.
E hoʻonui i ka nui o ka waihona a hiki i ka uhi wale ʻana o nā mea kanu, e kuke a palupalu
Eʻoki i ka puaʻa i mau lāʻau.
E hoʻokuʻu i ke kō i ka caramelize i loko o ka pā me ka hoʻohui ʻole ʻana i ka wai (pili me ia!), A laila e hoʻohui i ka puaʻa, hui a deglaze me ka balsamic vinegar. E hoʻokuʻu no kahi o 15 mau minuke.
E hoʻokomo i ka saffron a me ka waina i loko o ka pā a hoʻemi i ka hapalua.
E hoʻokomo i ka cream i loko o ka soup a puree i nā mea a pau. ʻO ka hope e hoʻohui i ka hōʻemi saffron, hui ʻia, ka manawa e ʻono ai.