E hoʻoheheʻe ka spinach a hoʻohana hou paha. Eʻoki i kaʻaila a me ke kāleka aʻokiʻoki i ka puna puna i loko o nā apo. E hoʻolapalapa i ka pasta i loko o ka wai paʻakai a paʻa i ka nahu, a laila e hoʻokahe. E kau i ka salmon me ka paʻakai a me ka pepa.

I loko o kahi kīʻaha liʻiliʻi, e hoʻomoʻi i ke aniani a me ke kāleka. E hoʻohui i ka lau spinach a me ke kau. E hoʻomoʻa mālie no 5 mau minuke, a laila e hoʻololi i ka liʻiliʻi.

E paʻi i ka salmon ma nā ʻaoʻao ʻelua i ka ʻaila maikaʻi a me kahi ʻāpana pata. Ma kahi o 2 mau minuke, a laila e wehe i ka pā.

I kēia manawa, e hoʻokomo i nā aniani puna i loko o ka momona a hoʻomoʻi māmā iā lākou. Deglaze me ka champagne a hoʻohui i ka ʻaila. E hoʻoulu i ka paʻakai a me ka pepa a hoʻomoʻi. E hoʻohui i ka pasta, e hoʻoulu a hoʻohui iki i ka salmon. A laila lawelawe wale!