ʻO Zucchini Pancakes me ka Chickpeas - Kaʻaʻi Haʻahaʻa -

Hoʻopili maikaʻi ʻia ka zucchini ma kahi grater kīhini, kau me ka paʻakai a waiho i kahi kānana. E hoʻokomo i ka moa i loko o kahi colander a holoi me ka wai anuanu, a laila hoʻokahe.

E hoʻokaʻawale i nā hua. A laila e kuʻi i nā hua keʻokeʻo me kahi paʻakai paʻakai a ʻoʻoleʻa loa, e hoʻokomo i loko o kahi anuanu. E hoʻohui i ka waiū i nā yolks hua manu a hoʻoulu, a laila e kīkī me 3 punetēpē o ka ʻaila ʻoliva. A laila e hoʻoulu i ka palaoa. - Ua hoʻomākaukau wau i ka salakeke i kēia manawa i hiki i ka paila ke huki iki. -

E kaomi maikaʻi i ka ʻuala me kou mau lima. A laila e hoʻoulu i ka paila a hoʻohui i ka moa. E hoʻopili pono i nā hua keʻokeʻo i maikaʻi a ʻoluʻolu ka palaoa. E kau me ka nutmeg, ras el hanout a me ka paʻakai.

E puhi i ka ʻaila ʻoliva i koe i loko o kahi pā non-stick. A laila e hoʻohui i 2 punetēpē o ka paila i loko o ka pā no ka pale a me ka palai no kahi o 3 mau minuke ma kēlā me kēia ʻaoʻao, ma luna o ka wela wela (pae 5/6 o 9). Hana 8 mau ʻāpana.

Hāʻawi au i ka salakeke hui pū me nā ʻōmato, nā ʻoliva a me ka feta me ia, a ʻo nā pancakes lukewarm hele maikaʻi loa e like me ke ʻano o ka berena. A ʻoi aku ka maikaʻi o ka ʻono!