एक पोषण विशेषज्ञ बताते हैं कि मक्खन बिल्कुल नहीं खाना चाहिए

यदि आप हर समय मक्खन खाते हैं, तो आपके बाल चमकदार और मजबूत बनेंगे, आपकी त्वचा कोमल और कांतिवान बनेगी, और आपके नाखून मजबूत होंगे। लेकिन इसे हर कोई नहीं खा सकता है। मक्खन एक बहुत ही स्वस्थ उत्पाद है, जो कई विटामिनों का स्रोत है। अपने स्वास्थ्य को नुकसान न पहुंचाने के लिए, आपको इसे कम मात्रा में खाना चाहिए। हालांकि, कुछ मामलों में, मक्खन को पूरी तरह से आहार से बाहर रखा जाना चाहिए।

मक्खन - लाभ

मक्खन विटामिन ए, बी, सी, डी, ई और के के साथ-साथ ओमेगा-3 और ओमेगा-6 फैटी एसिड का स्रोत है। इसके अलावा, कुछ विटामिन (ए, डी और ई) वसा के साथ बेहतर अवशोषित होते हैं।

लगातार मक्खन खाने से शरीर का क्या होगा?

• बाल चमकदार और मजबूत होंगे, त्वचा कोमल और चमकदार होगी, और नाखून मजबूत होंगे;
  उम्र बढ़ने की प्रक्रिया धीमी हो जाएगी;
• हृदय और संवहनी स्वास्थ्य में सुधार, क्योंकि मक्खन "अच्छे" कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाता है;
• पाचन में सुधार होगा क्योंकि मक्खन में ग्लाइकोस्फिंगोलिपिड्स होते हैं जो आंतों को संक्रमण से बचाते हैं;
• मूड में सुधार, केंद्रीय तंत्रिका तंत्र, और मस्तिष्क समारोह;
• आपके पास अधिक ऊर्जा होगी;
• फंगल संक्रमण की संभावना को कम करें, क्योंकि मक्खन में लॉरिक एसिड होता है, जिसमें एंटीफंगल और एंटीमाइक्रोबियल गुण होते हैं।

मक्खन किसे नहीं खाना चाहिए?

पोषण विशेषज्ञ ओलेना स्टेपानोवा ने कहा कि भड़काऊ प्रक्रियाओं की उपस्थिति में मक्खन खाने से शरीर की सामान्य स्थिति पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है। उनके अनुसार, एलर्जी, लैक्टोज असहिष्णुता और ऑटोइम्यून बीमारियों के मामले में उत्पाद से बचने की भी सिफारिश की जाती है।

इसकी उच्च कोलेस्ट्रॉल सामग्री के कारण, हृदय रोग से पीड़ित लोगों के लिए मक्खन को बाहर रखा जाना चाहिए। जिन लोगों को ये रोग नहीं हैं, उन्हें मक्खन का सीमित मात्रा में सेवन करने से ही लाभ होगा।

आप प्रति दिन कितना मक्खन खा सकते हैं?

एक वयस्क के लिए मक्खन का अनुमेय भाग प्रति दिन 20-30 ग्राम और एक बच्चे के लिए - दस ग्राम तक होता है। “बिना स्वाद के 82.5% वसा वाले उच्च गुणवत्ता वाले मक्खन को खरीदना महत्वपूर्ण है। इसका एक समान रंग होना चाहिए," स्टेपानोवा ने सलाह दी।