John Myers
विषय-सूची
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सामग्री
अल्म श्निट्ज़ेल:
- 250 एल्म स्केनिट्ज़ेल 125 ग्राम फ्रोजन
- 6 चम्मच मक्के का तेल
- 2 बड़े चुटकी चक्की से मोटा समुद्री नमक
कैरवे ट्रिपलेट्स:
- 200 g आलू (तीन टुकड़े) / 6 टुकड़े
- 1 चम्मच नमक
- 1 चम्मच पिसी हुई हल्दी
- 1 चम्मच साबुत जीरा बीज
- 2 बड़े चुटकी चक्की से मोटा समुद्री नमक
रोमाना सलाद:
- 1 मिनी रोमेन सलाद 125 ग्राम
- 6 चम्मच हनी सरसों ड्रेसिंग
सेवा कर:
- 2 मूली सजाने के लिए
अनुदेश
अल्म श्निट्ज़ेल:
- सुनहरा भूरा होने तक 6 मिनट के लिए दोनों तरफ मकई के तेल (3 बड़े चम्मच) के साथ पैन में जमे हुए आलम श्निट्ज़ेल को भूनें। चक्की से मोटे समुद्री नमक (प्रत्येक में 2 बड़े चुटकी) के साथ सीज़न करें और परोसने तक 50 डिग्री सेल्सियस पर ओवन में गर्म करें।
- तीनों को धोकर नमकीन पानी (1 छोटा चम्मच) पिसे हुए नमक में हल्दी (1 छोटा चम्मच) के साथ लगभग 20 मिनट तक पकाएं, छानकर आधा लंबाई में काट लें। श्निट्ज़ेल रोस्ट के पैन में आधे तीन टुकड़े रखें, पूरे कैरवे के बीज (1 चम्मच) के साथ छिड़कें और दोनों तरफ से भूनें। अंत में, चक्की से मोटे समुद्री नमक (2 बड़े चुटकी) के साथ मौसम।
रोमाना सलाद:
- लेट्यूस को साफ करें, पत्तियों को अलग करें और पत्ती के दिल को पच्चर के आकार में काट लें। एक छलनी में सब कुछ डालें, धो लें, अच्छी तरह से छान लें और स्ट्रिप्स में काट लें। लेटस को 2 सलाद बाउल में फैलाएं और ऊपर से हनी मस्टर्ड ड्रेसिंग छिड़कें।
