एलोवेरा लेमन केक

एलोवेरा के बुरादे की प्यूरी बनाएं, फिर अंडे डालें और झागदार होने तक फेंटें। मिश्रण को अलग रख दें। 1-2 ऑर्गेनिक नींबू को कद्दूकस कर लें। नींबू को निचोड़ लें। एक बड़े बर्तन में 300 ग्राम मैदा डालें। एक के बाद एक अन्य सामग्री डालें: चीनी, तेल, बेकिंग पाउडर, बोरबॉन वेनिला, चुटकी भर नमक और ध्यान से एक केक बैटर में मिलाएँ। अंत में एलोवेरा-अंडे के मिश्रण को सावधानी से फोल्ड करें ताकि मिश्रण फूला हुआ हो जाए। फिर इस मिश्रण को घी से चुपड़े हुए पैन (28 सें.मी.) में डालें। मुसब्बर वेरा पट्टिका में कड़वा पदार्थ (पित्त और यकृत के लिए आवश्यक) होता है। बेक करने के बाद हम कच्चे केक बैटर में कड़वे पदार्थों का स्वाद नहीं ले सकते।

भरे हुए केक टिन को 175 डिग्री पर पहले से गरम किए हुए ओवन में रखें और लगभग 90 मिनट तक बेक करें।