John Myers
विषय-सूची
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सामग्री
- 2 मशरूम बड़े मशरूम
- 25 g मक्खन
- 1 प्याज छोटा
- नमक और काली मिर्च
- 1 छोटी चम्मच खाद्य स्टार्च
- 2 बड़ा चमचा क्रीम
- नींबू का रस
- 2 बड़ा चमचा शोरबा या पानी
- 2 अंडे
- 4 छोटी चम्मच कसा हुआ पनीर
- चिव रोल
अनुदेश
- मशरूम को साफ करके छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए. प्याज को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें.
- - एक पैन में मक्खन डालकर पिघला लें. प्याज के टुकड़ों को पारदर्शी होने तक भाप में पकाएं। मशरूम डालें और नमक और काली मिर्च डालें। लगभग 15 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
- क्रीम के साथ कॉर्नस्टार्च मिलाएं। इसके साथ मशरूम बांध लें. थोड़ा नींबू का रस, शोरबा, नमक और काली मिर्च के साथ स्वादिष्ट मसाला डालें।
- ओवन को 220°CO/U ताप पर प्रीहीट करें।
- एक या दो छोटे बेकिंग बर्तनों को थोड़े से मक्खन से चिकना करें और मशरूम से भरें। प्रत्येक भाग पर एक फेंटा हुआ अंडा डालें और उस पर समान रूप से पनीर फैलाएं।
- साँचे को गर्म ओवन में लगभग 10 मिनट तक बेक करें। चाइव्स छिड़क कर परोसें। मसले हुए आलू या ब्रेड के साथ परोसें।
पोषण
सेवित: 100gकैलोरी: 331किलो कैलोरीकार्बोहाइड्रेट: 9.9gप्रोटीन: 10gमोटी: 28.2g
