बेकिंग: साउथ सीज़ का सपना

मैंने यहां शॉर्टब्रेड का इस्तेमाल किया। इन्हें कद्दूकस कर लें या एक साथ मिला लें या प्लास्टिक बैग में क्रम्ब्स बनाने के लिए रोलिंग पिन का उपयोग करें। नरम मक्खन के साथ मिलाएं और 16 इंच के आकार में भरें, नीचे दबाएं और इसे रेफ्रिजरेटर में सेट होने दें।

अनानास के स्लाइस को टुकड़ों में काट लें और उन्हें क्रम्बल बेस पर फैलाएं।

एक पैन में चीनी के साथ नारियल के गुच्छे को धीरे-धीरे टोस्ट करें जब तक कि वे रंग न ले लें।

दही, खट्टा क्रीम और क्वार्क को एक साथ मिलाएं और फिर भुने हुए नारियल के गुच्छे में मिलाएं। सजावट के लिए कृपया इसका एक बड़ा चमचा छोड़ दें। आप बतिदा डी कोको का एक शॉट भी डाल सकते हैं, जो वास्तव में स्वादिष्ट है।

जिलेटिन को बहुत ठंडे पानी में भिगोएँ, फूलने दें, निचोड़ें और धीमी आँच पर धीरे-धीरे घोलें। इसे दही नारियल के मिश्रण के साथ मिलाएं।

अनन्नास को क्रम्बल बेस पर डालें और वापस फ्रिज में रख दें। लगभग 3 घंटे।

अपनी कल्पना के अनुसार ताजे अनानास के टुकड़े, नारियल के कर्ल या अन्य बारीक चीजों से उपचार करें।

सुझाव: यदि आप 50 ग्राम लिक्विड कूवर्चर को टेढ़े-मेढ़े बेस पर फैलाते हैं, तो बेस इतनी जल्दी नहीं सोखेगा और अगले दिन केक "मश" नहीं होगा।