John Myers
विषय-सूची
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सामग्री
- 3 केले
- 150 g डार्क चॉकलेट 70%
- 125 g हल्की मस्कोवाडो चीनी
- 1 चुटकी नमक
- 1 चम्मच पिसा हुआ ताहिती वेनिला पाउडर
- 1 चौथाई चम्मच अदरक पाउडर
- 125 g नमकीन मक्खन नरम
- 2 अंडे हल्के से फेटे गए
- 1 बड़ा कटोरा
- 200 g आटा
- 1 चुटकी नमक
- 1 चाकू की धार वाला बेकिंग पाउडर
अनुदेश
- ओवन को 180 डिग्री पर पहले से गरम कर लें, केक फॉर्म में मक्खन और मैदा डालें और फॉर्म के निचले हिस्से को बेकिंग पेपर से ढक दें। आटे में नमक और बेकिंग पाउडर मिलाएं और एक तरफ रख दें।
- मक्खन को चीनी के साथ नरम होने तक मिलाएँ।
- चॉकलेट को टुकड़ों में तोड़ें और धीरे-धीरे पानी के स्नान में पिघलाएं जो बहुत गर्म न हो। और इसे थोड़ा ठंडा होने दें.
- अंडों को धीरे से मिलाएं और मक्खन-चीनी के मिश्रण में जोर से हिलाएं। एक प्लेट में केले को कांटे की सहायता से मैश कर लीजिये.
- पिघली हुई चॉकलेट, केले की प्यूरी, मसाले डालें और आटे के साथ अच्छी तरह मिलाएँ! लकड़ी के चम्मच से सावधान रहें, हाथ के मिक्सर से नहीं!!!
- सांचे में डालें और ओवन में 50 मिनट तक बेक करें! वायर रैक पर ठंडा करें।
पोषण
सेवित: 100gकैलोरी: 327किलो कैलोरीकार्बोहाइड्रेट: 68.9gप्रोटीन: 9.6gमोटी: 0.9g
