जौ का पानी: स्वास्थ्य को बढ़ावा देने वाले प्रभावों के साथ अनाज का पेय

माना जाता है कि रानी हर दिन इसका एक गिलास पीती हैं, ऐसा कहा जाता है कि यह आपको पतला और बेहद स्वस्थ बनाता है: जौ का पानी। आप यह पता लगा सकते हैं कि वह क्या है और क्या पेय यहां वादा किया गया है।

ताज़ा पेय: जौ का पानी

एक पुरानी फसल के रूप में, जौ का उपयोग लगभग 10,000 वर्षों से भोजन के रूप में किया जाता रहा है। अनाज बियर बनाने और मोती जौ, ग्रोट्स, फ्लेक्स और आटे के उत्पादन में सबसे ऊपर एक भूमिका निभाते हैं। जौ का सूप अक्सर रोल्ड जौ के साथ बनाया जाता है। अनाज में लगभग 80 प्रतिशत कार्बोहाइड्रेट, 14 प्रतिशत प्रोटीन और 5.5 प्रतिशत वसा होता है और इस प्रकार यह महत्वपूर्ण पोषक तत्व प्रदान करता है। पके हुए जौ में फास्फोरस, तांबा और मैंगनीज भी होता है। जौ का पानी बनाने की विधि बहुत ही सरल है। दानों को उबाला जाता है और तरल को छान लिया जाता है। इसे शहद, नींबू और मसालों के साथ परिष्कृत किया जा सकता है और शुद्ध या पावर ड्रिंक व्यंजनों के लिए उपयोग किया जा सकता है।

जौ के पानी की सामग्री और प्रभाव

जौ के पानी के कई सकारात्मक स्वास्थ्य प्रभावों को जिम्मेदार ठहराया जाता है। कहा जाता है कि इसमें मौजूद बीटा-ग्लूकेन्स सामान्य कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बनाए रखने और खाने के बाद रक्त शर्करा के स्तर को कम मजबूती से बढ़ाने में योगदान करते हैं। इससे आपका पेट लंबे समय तक भरा रहता है और जौ का पानी आपको पतला या पतला रहने में मदद कर सकता है। इन प्रभावों के लिए एक शर्त यह है कि आप भोजन के साथ रोजाना कम से कम 3 या 4 ग्राम बीटा-ग्लूकेन्स लें। जौ में फाइबर की मात्रा किस्म पर निर्भर करती है।

गर्मियों में स्वादिष्ट ताज़गी

इन सिद्ध लाभों को देखते हुए, अधिक बार पेय का आनंद लेने में कुछ भी गलत नहीं है। पेय, जिसे अक्सर सुपरफूड के रूप में जाना जाता है, रानी और उसके परिवार के लिए हर दिन मेनू में कहा जाता है। गर्मियों में, जौ का पानी सुखद रूप से ताज़ा होता है और पारंपरिक चीनी चिकित्सा (टीसीएम) के अनुसार, इसका शीतलन प्रभाव होता है, यही कारण है कि इसे बुखार के लिए भी अनुशंसित किया जाता है। यह गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल शिकायतों को दूर करने और पाचन को उत्तेजित करने के लिए भी कहा जाता है। अगर आप खुद जौ का पानी बनाना चाहते हैं, तो आपको कुछ समय की योजना बनानी चाहिए। क्योंकि अनाज करीब दो घंटे तक उबलता है। संयोग से, उन्हें अभी भी सलाद सामग्री के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है (बिल्कुल मोती जौ की तरह, जैसा कि आप हमारे मोती जौ सलाद पर परीक्षण कर सकते हैं)। अपने जौ के पानी को हमेशा फ्रिज में रखें और तीन दिनों के भीतर इसका सेवन करें।

युक्ति: जौ घास का प्रयास करें, उदाहरण के लिए एक स्मूदी में एक घटक के रूप में। जौ घास के प्रभावों के बारे में हमारी जानकारी पढ़ें।