John Myers
विषय-सूची
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सामग्री
- 1,5 लीटर कोला
- 150 g बेकन के स्लाइस
- 4 मध्यम आकार प्याज (मोटे तौर पर कटा हुआ)
- 6 पैर की उंगलियों ताजा लहसुन (छिलका और कटा हुआ)
- 1 कप डबल एस्प्रेसो या मजबूत कॉफी
- 4 बड़ा चम्मच (ढेर) भूरि शक्कर
- 1 बड़ा चम्मच (ढेर) लाल शिमला मिर्च पाउडर (महान मीठा)
- 1 बड़ा चम्मच (ढेर) लाल मिर्च
- 2 बड़ा चम्मच (ढेर) स्मोक्ड नमक
- 1 बड़ा चम्मच (ढेर) कोको पाउडर (चॉकलेट नहीं पीना)
- 2 बड़ा चम्मच (ढेर) चापलूसी
- 1 चम्मच (ढेर) काली मिर्च
- 4 पत्ता तेज पत्ता
- 4 अनाज Pimento
- 4 पीसी। जुनिपर जामुन
- 6 बड़ा चम्मच (ढेर) टमाटर का पेस्ट
- 2 बड़ा चम्मच (ढेर) मध्यम गरम सरसों
- 1 चम्मच नींबू का रस
- 2 चम्मच सफेद वाइन का सिरका
- 3 चम्मच वूस्टरशर सॉस
- 4 चम्मच सोया सॉस (डार्क)
- 3 चम्मच तरल धुआं
अनुदेश
- यह सलाह दी जाती है कि सभी सामग्री पहले से तैयार हो और एक कटोरी में सूखी सामग्री तैयार करें। हम भंडारण के लिए 1 लीटर के संरक्षण वाले जार का उपयोग करते हैं
- थोड़े से रेपसीड तेल में बेकन को अंधेरा होने तक भूनें; प्याज और लहसुन डालें और पारदर्शी होने तक भूनें।
- कोला के साथ डिग्लज़ करें और एस्प्रेसो ब्राउन शुगर पेपरिका पाउडर, चेयेने काली मिर्च स्मोक्ड नमक कोको पाउडर सेबसॉस काली मिर्च बे पत्ती ऑलस्पाइस ग्रेन जुनिपर बेरी डालें, अच्छी तरह से हिलाएं और 1 घंटे के लिए धीरे से उबालें; बार-बार हिलाएं। बर्तन को आँच से उतार लें और तेज पत्ते निकाल लें।
- इसे एक घंटे के बाद स्पष्ट रूप से कम किया जाना चाहिए। टमाटर का पेस्ट सरसों नींबू का रस सफेद शराब सिरका वॉर्सेस्टर सॉस सोया सॉस तरल धुआं और प्यूरी सब कुछ बहुत अच्छी तरह से हाथ ब्लेंडर के साथ। फिर बोतल में डालकर कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें।
- सॉस अभी भी गाढ़ा होता है और आपको सॉस को एक और रात के लिए फ्रिज में रहने देना चाहिए। तब यह वास्तव में अच्छा है।
पोषण
सेवित: 100gकैलोरी: 74किलो कैलोरीकार्बोहाइड्रेट: 16.6gप्रोटीन: 0.2gमोटी: 0.2g
