सामग्री

अनुदेश

मांस को पतला पीस लें। सरसों, नमक और काली मिर्च के साथ उदारतापूर्वक ब्रश करें। बेकन का एक टुकड़ा, थोड़ी सी पीली गाजर, अचार और प्याज के छल्ले के साथ कवर करें, रोल करें और धातु की कटार के साथ सुरक्षित करें।

बेकन को एक गर्म पैन में छोड़ दें, रोलेड्स को समान रूप से भूनें और उन्हें पैन से हटा दें।
कटी हुई जड़ वाली सब्जियों (प्याज, गाजर, संभवतः चुकंदर) को सुनहरा भूरा होने तक भूनें, थोड़ी रेड वाइन और बीफ स्टॉक के साथ डीग्लेज़ करें। टमाटर प्यूरी डालें (लगभग 150-200 ग्राम)
रोलेड्स को वापस पैन में डालें और लगभग ढककर पकाएं। 60 मिनट (मांस की मोटाई के आधार पर)। सॉस हमेशा रोलेड के बीच में पहुंचना चाहिए, यदि आवश्यक हो तो पानी/स्टॉक जोड़ें।
नमक और काली मिर्च, प्यूरी के साथ सॉस को सीज़न करें।

हैश ब्राउन, स्पाएट्ज़ल, रिबन नूडल्स या पकौड़ी, लाल गोभी और क्रैनबेरी जैम के साथ परोसें

सेवित: 100gकैलोरी: 412किलो कैलोरीकार्बोहाइड्रेट: 5.4gप्रोटीन: 7.4gमोटी: 40.7g

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