Emma Miller
सेब का सिरका एक गहरे पीले या भूरे रंग का, पूरी तरह से प्राकृतिक पदार्थ है। यह सेब से बनाया जाता है, जो किण्वन के दौरान कार्बन डाइऑक्साइड और एसिड छोड़ता है। उत्पाद का स्वाद तीखा और गंध खट्टी है। किण्वन के प्रारंभिक चरण में, आप एक परिचित पेय - साइडर प्राप्त कर सकते हैं, लेकिन आगे की प्रक्रिया एक हल्के कॉकटेल को सिरका में बदल देती है।
सेब साइडर सिरका - पाक अनुप्रयोग
ऐसा उत्पाद मछली, सब्जी या मांस के व्यंजनों के लिए उपयुक्त है। इसे मैरिनेड के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है या सॉस या मसालों में मिलाया जा सकता है। वैसे, सरसों, केचप और मेयोनेज़ में सेब साइडर सिरका होता है। यदि हम केवल मांस और मछली उत्पादों पर विचार करते हैं, तो सेब साइडर सिरका इसकी शेल्फ लाइफ बढ़ाता है, शवों को नरम बनाता है और मांस को अधिक कोमल बनाने में मदद करता है।
सलाद या फलियों वाले व्यंजनों के लिए सेब साइडर सिरका का उपयोग करके, आप ऐसे उत्पादों के आसान पाचन की गारंटी देते हैं। ऐसा उत्पाद के चयापचय को तेज़ करने के अद्भुत गुण के कारण है। गृहिणियां भविष्य में पके हुए माल की अत्यधिक मिठास को दूर करने के लिए आटे में सेब साइडर सिरका मिलाती हैं, साथ ही सर्दियों के लिए सब्जियों और फलों को संरक्षित करने के लिए अक्सर इस उत्पाद की मदद लेती हैं।
मैं घर पर सेब के सिरके का उपयोग कैसे कर सकता हूँ?
यह ज्ञात है कि सिरके के दो मुख्य प्रभाव होते हैं: सफाई और कीटाणुशोधन। इसीलिए घर में इसका उपयोग उचित है - आप कुछ भी साफ़ कर सकते हैं। अक्सर, सेब साइडर सिरका का उपयोग धोने के लिए किया जाता है:
- खिड़कियाँ, खिड़कियाँ, कंगनियाँ;
- टाइल;
- रसोई उपकरण;
- मंज़िल;
- नलसाजी।
सेब साइडर सिरका और बेकिंग सोडा सीवर पाइपों की सफाई के लिए एकदम सही मिश्रण हैं। हमने इसका जिक्र तब किया था जब हमने आपको बताया था कि किचन या बाथरूम में सिंक को कैसे साफ किया जाए।
लड़ाकू साँचा
ऐप्पल साइडर सिरका फंगल संक्रमण से निपटने के लिए उत्कृष्ट है, खासकर जब बाथरूम की बात आती है। यदि आपको ऐसे कमरे में फंगस मिले जहां नमी का स्तर अधिक है, तो समस्या वाले क्षेत्रों पर सिरका स्प्रे करें - आपको इसे पतला करने की आवश्यकता नहीं है, आप इसे 30-60 मिनट के बाद धो सकते हैं।
अप्रिय गंध को दूर करना
अपार्टमेंट में फूलों की दूर-दूर की सुगंध का कारण कुछ भी हो सकता है - पालतू जानवर, धूम्रपान, सीवेज, या कोई अन्य कारक। अप्रिय गंध को खत्म करने के लिए, एक बोतल में सेब साइडर सिरका भरें और एक स्प्रेयर के माध्यम से स्प्रे करें। खट्टी गंध तुरंत गायब हो जाएगी, लेकिन सुगंध एक महंगे फ्रेशनर की तरह होगी।
वाशिंग मशीन की सफाई
लाइमस्केल, जंग, या फफूंदी - बिन बुलाए मेहमान जो सबसे जिम्मेदार गृहिणियों के पास भी आते हैं। अपने उपकरणों को साफ करने के लिए, आपको प्रीमियम रसायन खरीदने की ज़रूरत नहीं है।
इस उद्देश्य के लिए डिज़ाइन किए गए डिब्बे में पाउडर डालें, और कंडीशनर डिब्बे में सिरका डालें। मशीन को फास्ट वॉश मोड पर रखें, और सबसे महत्वपूर्ण बात - इसे चीजों से न भरें।
लाइमस्केल और चाय के निशानों से छुटकारा पाएं।
यदि आप अक्सर चायदानी में गर्म पत्तेदार पेय पीते हैं, तो देर-सबेर इसकी दीवारें भूरी हो जाएंगी। डिशवॉशिंग डिटर्जेंट से धोना यह सब वैभव हमेशा संभव नहीं है - सेब साइडर सिरका बचाव के लिए आता है। इसे बेकिंग सोडा के साथ मिलाकर गाढ़ा गूदा बना लेना चाहिए और बर्तन की दीवारों पर लगाना चाहिए। कुछ मिनटों के बाद गर्म पानी से धो लें।
उसी तरह, आप स्केल से छुटकारा पा सकते हैं - प्रति 0.5 लीटर पानी में 1 कप सिरका का उपयोग करें, और इन सामग्रियों के साथ केतली को 3-5 मिनट तक उबालें। फिर आप पानी से कुछ बार कुल्ला कर सकते हैं और बस इतना ही - केतली बिल्कुल नई जैसी हो गई है।
खटमल के विरुद्ध
जिन लोगों ने कम से कम एक बार किसी अप्रिय पड़ोस का सामना किया है, वे जानते हैं कि ऐसे कीड़ों को बाहर निकालना कितना मुश्किल है। विशेषज्ञों को बुलाने से पहले, स्वयं कीटों से छुटकारा पाने का प्रयास करें।
आपको सभी सतहों - फर्श, अलमारियाँ, बेसबोर्ड, कुर्सियाँ, बिस्तर और बिस्तर के कपड़े - को एक केंद्रित उत्पाद से उपचारित करने की आवश्यकता है। वे सभी वस्तुएँ जिनमें खटमल रहते हैं या सैद्धान्तिक रूप से हो सकते हैं। ध्यान रखें कि सेब साइडर सिरका कीड़ों को मारता नहीं है, बल्कि उन्हें दूर भगाता है, इसलिए आपको लगभग 6 महीने तक उनसे लड़ना होगा - यह एक माइनस है। दूसरी ओर, सिरका धूमन सेवाओं द्वारा उपयोग किए जाने वाले रसायनों की तुलना में अधिक सुरक्षित है।
सेब का सिरका - कॉस्मेटोलॉजी में उपयोग किया जाता है
कॉस्मेटिक प्रयोजनों के लिए ऐसे उत्पाद के उपयोग को विशेषज्ञों द्वारा सुधार के साथ अनुमोदित किया जाता है - आपको सावधान रहने की आवश्यकता है कि चेहरा जल न जाए। सेब के सिरके में कई महत्वपूर्ण गुण होते हैं:
- स्वर;
- साफ़ करता है;
- हल्का करता है;
- रैशेज से छुटकारा मिलता है.
स्वयं की देखभाल के लिए सिरके का उपयोग करने के तीन तरीके:
पहली विधि: बिस्तर पर जाने से पहले अपना चेहरा धोएं, अपनी त्वचा को साफ करें, एक कॉटन पैड लें, इसे एप्पल साइडर विनेगर में भिगोएँ और अपना चेहरा पोंछ लें। ऐसा 7 दिनों तक करें और आखिरी दिन अतिरिक्त स्क्रब और क्रीम लगाएं। सेब साइडर सिरका छीलने को एक महीने से पहले दोहराया नहीं जा सकता है।
दूसरी विधि: एक गिलास पानी में एक चम्मच सेब का सिरका घोलें और इसमें कैमोमाइल की पत्तियां भी मिला सकते हैं। एक सप्ताह तक लगायें और फिर हर सुबह चेहरे को रगड़ें। ऐसा लोशन मुंहासों और संकीर्ण छिद्रों से जल्दी छुटकारा पाने में मदद करेगा।
तीसरी विधि: 1 चम्मच पिघला हुआ शहद, 1 चम्मच जई का आटा और 2 चम्मच सेब का सिरका लें। चिकना होने तक मिलाएं, मिश्रण को अपने चेहरे पर लगाएं और 15 मिनट तक लगा रहने दें। यह मास्क ब्लैकहेड्स और ब्लैकहेड्स के खिलाफ प्रभावी है।
कॉस्मेटोलॉजिस्ट चेतावनी देते हैं कि आपको ऐसे उत्पादों के बहकावे में नहीं आना चाहिए ताकि एलर्जी न हो, लेकिन अगर आपकी त्वचा शांति से प्रतिक्रिया करती है और आप इस प्रक्रिया को समझदारी से करते हैं - तो प्रकृति के उपहारों का उपयोग अपने भले के लिए करें।
