उपकरण की विफलता और भोजन का खराब होना: आप फ्रिज में गर्म सूप क्यों नहीं रख सकते

हमारी माताएं और दादी-नानी इस बात पर एकमत थीं कि बिना प्रशीतित भोजन को रेफ्रिजरेटर में नहीं रखना चाहिए। प्रश्न का उत्तर, "क्यों?" अक्सर एक अप्राप्य "क्योंकि" था, जिस पर बहस करना कठिन था।

क्या आप रेफ्रिजरेटर में गर्म बर्तन रख सकते हैं - एक विस्तृत विश्लेषण

वास्तव में, कभी-कभी गर्म भोजन को रेफ्रिजरेटर में रखने की अनुमति होती है, लेकिन केवल तभी जब उपकरण गर्म भोजन के लिए एक विशेष डिब्बे से सुसज्जित हो या उत्पादों को तेजी से ठंडा करने और जमने के लिए प्रौद्योगिकी से सुसज्जित हो।

पहले मामले में, रेफ्रिजरेटर के डिब्बे गर्म हवा से सुरक्षित रहेंगे, लेकिन आपको ऊर्जा की अधिक खपत होगी। दूसरे मामले में, भोजन तेजी से ठंडा हो जाएगा और गर्म भाप एक बंद जगह में होगी। यह महत्वपूर्ण नहीं है, लेकिन भोजन के कम से कम कमरे के तापमान तक ठंडा होने तक इंतजार करना अभी भी बेहतर है।

क्या नो फ्रॉस्ट रेफ्रिजरेटर में गर्म भोजन रखना संभव है - तर्क

नो फ्रॉस्ट सिस्टम वाले आधुनिक रेफ्रिजरेटर में कूलिंग सर्किट और पिछली दीवार के बीच एक विशेष स्थान होता है, जिसमें ठंडी हवा जमा होती है। फिर इसे पंखे द्वारा पुनः प्रसारित किया जाता है और उपकरणों को उतना नुकसान नहीं होता जितना उन उपकरणों को होता है जिनमें यह कार्य नहीं होता है। इसके अलावा, नो फ्रॉस्ट प्रणाली बर्फ बनने की संभावना को समाप्त कर देती है, जो एक महत्वपूर्ण लाभ भी है।

आपको गर्म बोर्स्ट को फ्रिज में क्यों नहीं रखना चाहिए - मुख्य निषेध

यह न केवल बोर्स्ट या सूप से संबंधित है, बल्कि सामान्य तौर पर किसी भी व्यंजन से संबंधित है जिसका तापमान कमरे के तापमान से अधिक है। रेफ्रिजरेटर मरम्मत विशेषज्ञ कई कारणों पर प्रकाश डालते हैं जिन पर विचार करना चाहिए कि क्या आप नए उपकरण नहीं खरीदना चाहते हैं।

ऊर्जा की अधिक खपत और कंप्रेसर का टूटना

एक रेफ्रिजरेटर, आम धारणा के विपरीत, ठंड पैदा नहीं करता बल्कि गर्मी पैदा करता है। यह अंदर एक ठंडी जगह बनाता है जो ऊष्मा ऊर्जा को बाहर निकालता है और फिर रेडिएटर के माध्यम से वापस देता है।

यदि आप रेफ्रिजरेटर में गर्म भोजन रखते हैं, तो अंदर गर्मी की मात्रा नाटकीय रूप से बढ़ जाएगी, जिससे उपकरणों पर भार बढ़ जाएगा। यह लगातार चलेगा या कंप्रेसर पर लोड बढ़ जाएगा और इसका असर ऊर्जा मीटर पर पड़ेगा।

जहाँ तक कंप्रेसर की बात है, यह गहन भार के तहत तेजी से खराब हो जाएगा - यदि रेफ्रिजरेटर एक घंटे तक लगातार काम करता है, तो इसका कुल जीवन 6-8 घंटे कम हो जाता है।

गंभीर खराबी और अप्रत्याशित लागत

क्योंकि आप नियमित रूप से गर्म भोजन अपने रेफ्रिजरेटर में रखते हैं, यह टूट सकता है। उदाहरण के लिए:

• एक प्रकाश बल्ब जल जाता है;
• प्रशंसक असफल हो रहे हैं;
• फ़्रीऑन लाइन टूट जाती है;
• फ्रीऑन का अधिक गर्म होना।

एक नियम के रूप में, ओवरलोडिंग और इसके कारण होने वाले ब्रेकडाउन को उन स्थितियों में शामिल नहीं किया जाता है जो वारंटी द्वारा कवर की जाती हैं। आपको एक नया कंप्रेसर खरीदना होगा, जो बहुत महंगा है।

दीवारों और बर्फ को नुकसान

आपके रेफ्रिजरेटर की दीवारें और अलमारियां प्लास्टिक और कांच से बनी हैं - ये सामग्रियां उच्च तापमान के प्रति संवेदनशील हैं। यदि आप अक्सर उन पर गर्म तवे डालते हैं, तो आप फ्रिज के तत्वों पर दरारें और चिप्स देख सकते हैं।

बदले में, पाला इसलिए बनता है क्योंकि ठंडे स्थान में गर्म तरल तेजी से वाष्पित हो जाता है। गर्म सूप का एक बर्तन जो ढक्कन से ढका नहीं है, रेफ्रिजरेटर के पीछे एक "कोट" का कारण बनेगा। परिणामस्वरूप, उपकरण गर्मी को बदतर रूप से अवशोषित करेगा, ऊर्जा की खपत बढ़ जाएगी और प्रदर्शन कम हो जाएगा। यही इस तथ्य की ओर ले जाता है कि आपको रेफ्रिजरेटर को अधिक बार डीफ्रॉस्ट करना होगा।

भोजन का खराब होना और स्वास्थ्य को हानि होना

यदि आपके पास एक सस्ता और पुराना रेफ्रिजरेटर है, तो उसके अंदर गर्म भोजन डालना बिल्कुल मना है - बाकी उत्पादों में पर्याप्त ठंडी हवा नहीं होगी। इस वजह से, उच्च तापमान के प्रभाव में भोजन खराब हो जाएगा। यह विशेष रूप से सच है यदि अलमारियां आधी-खाली हैं - तो शीतलन असमान रूप से वितरित होता है।

इस तथ्य के अलावा कि सिद्धांत रूप में गर्म भोजन को रेफ्रिजरेटर में नहीं रखा जा सकता है, उन्हें प्लास्टिक में डालना भी इसके लायक नहीं है। यदि यह सामग्री लंबे समय तक गर्मी के संपर्क में रहती है तो खतरनाक कार्सिनोजेन छोड़ती है।