लो-कार्ब कुकीज: बिना चीनी वाली 3 कुकी रेसिपी

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कुकीज़ क्रिसमस के मौसम में देवदार के पेड़ की तरह होती हैं। हमारे पास आपके लिए तीन लो-कार्ब कुकी रेसिपी हैं, ताकि आप दोषी विवेक के बिना उनका आनंद ले सकें।

चाहे भोजन के बीच एक छोटे से नाश्ते के रूप में या दोपहर में चाय या कॉफी के लिए मीठे मुआवजे के रूप में - कुकीज़ न केवल स्वादिष्ट होती हैं, बल्कि आसानी से स्वयं बेक भी की जा सकती हैं। यह पैसे बचाता है और आप खुद तय कर सकते हैं कि कौन सी सामग्री नुस्खा में और इस प्रकार आपके पेट में जाती है। लेकिन क्या आपको वास्तव में कम कार्ब आहार का पालन करने पर भी कुकीज़ को कुतरने की अनुमति है? ज़रूर - बशर्ते आप लो-कार्ब बेक करें! हमारे पास कुछ रेसिपी सुझाव हैं।

नट कुकीज़

सामग्री (12 टुकड़ों के लिए):

2 बड़े चम्मच बादाम (छोटे छोटे कटे हुए)
2 बड़े चम्मच काजू (छोटे छोटे कटे हुए)
2 तारीखें (चित्तीदार)
1 अंडे की जर्दी
75 ग्राम जमीन बादाम
30 ग्राम नारियल का तेल
2 tablespoons के शहद

तैयारी:

शुरू करने के लिए, धीमी आंच पर नारियल की चर्बी को पिघलाएं। फिर इसे पिसे हुए बादाम, खजूर, अंडे की जर्दी और कटे हुए बादाम और काजू के साथ मिलाएं। फिर मीठा करने के लिए इसमें शहद मिलाया जाता है। तैयार कुकी आटा को बारह समान आकार के कुकीज़ में विभाजित किया जाता है और बेकिंग पेपर पर रखा जाता है। अंत में, कुकीज़ दस मिनट के लिए बेक करने के लिए 180 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम ओवन में जाती हैं। चलो शांत हो जाओ और आनंद लो!

नारियल मकारून

सामग्री (12 टुकड़ों के लिए):

40 ग्राम कद्दूकस किया हुआ नारियल
1 चूने
1 अंडा सफेद
40 ग्राम पिसी चीनी
10 ग्राम बादाम का आटा
थोड़ा सा नमक

तैयारी:

प्रारंभ में, ओवन को 160 डिग्री सेल्सियस संवहन के लिए पहले से गरम करें। फिर नींबू को गरम पानी से धोकर सुखा लीजिये और छिलके को बारीक कद्दूकस कर लीजिये. एक कटोरी में एक चुटकी नींबू के रस को बादाम के आटे और नारियल के रस के साथ मिलाएं। अब नींबू निचोड़ें, एक अंडा अलग करें, और अंडे की सफेदी को 1/2 टीस्पून नींबू के रस और थोड़े से नमक के साथ सख्त होने तक फेंटें। फिर अंडे की सफेदी में बारीक पिसी हुई चीनी मिलाएं और मिश्रण को तब तक मिलाएं जब तक कि यह एक फर्म फेंटे हुए अंडे का सफेद भाग न बन जाए। अब नारियल के आटे के मिश्रण को फोल्ड करें। अंत में, बेकिंग ट्रे को बेकिंग पेपर से लाइन करें, आटे से बारह कोकोनट मैकरून बनाएं, और उन्हें लगभग दस मिनट के लिए ओवन में हल्का भूरा होने तक बेक करें।

मूंगफली चॉकलेट चिप कुकीज

सामग्री (12 टुकड़ों के लिए):

100 ग्राम पिसे हुए हेज़लनट्स
100 ग्राम मूंगफली का मक्खन
1 अंडा
40 ग्राम कम कार्ब स्वीटनर (उदाहरण के लिए एरिथ्रिटोल)
40 ग्राम कटी हुई चॉकलेट (कम से कम 85% कोको)

तैयारी:

पहले हेज़लनट्स और पीनट बटर मिलाएं, फिर अंडा और स्वीटनर डालें। आखिर में कटी हुई चॉकलेट डालें - और आटा तैयार है। आटे को समान आकार की कुकीज़ में बनाएँ और उन्हें बेकिंग पेपर से ढके बेकिंग ट्रे पर रखें। 160 से 20 मिनट के लिए कुकीज़ को बेक करने से पहले ओवन को 25 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम कर लेना चाहिए। ठंडा होने दें और फिर आनंद लें!