क्विक न्यू ईयर सैंडविच: हॉलिडे टेबल के लिए बेस्ट रेसिपी

नए साल की पूर्व संध्या पर सैंडविच न केवल भूख को संतुष्ट करने का एक त्वरित तरीका है, बल्कि रसोइयों के लिए एक वास्तविक मोक्ष भी है। वे भोजन के बीच नाश्ते के रूप में, ऐपेटाइज़र के रूप में, या यहां तक ​​कि टेबल सजावट के रूप में भी काम कर सकते हैं।

धारीदार सैंडविच

• ब्रेड - 8 स्लाइस;
• काले जैतून - 1 पैक;
• पनीर - 100 ग्राम;
• गाजर - 3 पीसी;
• अंडे – 3 पीसी;
• लहसुन;
• मेयोनेज़।

उबले अंडे और गाजर लें. फिर लहसुन और पनीर को कद्दूकस करें, उन्हें मेयोनेज़ और यॉल्क्स, सीज़न के साथ मिलाएं और मिलाएं। मिश्रण को ब्रेड के स्लाइस पर फैलाएं।

सजावट के लिए जैतून को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और फिर सफेद और गाजर को बारीक कद्दूकस कर लें। परिणामी मिश्रण को सैंडविच पर स्ट्रिप्स में रखें।

क्रिसमस ट्री सैंडविच

• रोटी - 250 ग्राम;
• ककड़ी - 1 पीसी;
• पिघला हुआ पनीर - 150 ग्राम;
• अंडे - 2 इकाइयाँ;
• सरसों;
• मेयोनेज़।

उबले अंडे और पनीर को कद्दूकस पर कद्दूकस करके मिला लीजिए. एक सलाद कटोरे में मेयोनेज़ और सरसों डालें और फिर से मिलाएँ। ब्रेड के स्लाइस को त्रिकोण आकार में काटें और इस मिश्रण से सैंडविच बनाएं। खीरे को पतले स्लाइस में काटें और क्रिसमस ट्री की शाखाओं की नकल करते हुए उन्हें कटे हुए हिस्से से नीचे की ओर व्यवस्थित करें। परिणामी "पेड़" को लाल कैवियार और पनीर या टमाटर के स्लाइस से सजाया जा सकता है।

पनीर और हैम सैंडविच

• बैगूएट - 24 स्लाइस;
• जैतून का तेल;
• ब्री पनीर - 300 ग्राम;
• हैम - 24 स्लाइस;
• सरसों।

बैगूएट के स्लाइस को जैतून के तेल से ब्रश करें और 180 डिग्री तक गर्म ओवन में रखें। 10-15 मिनट बाद इन्हें बाहर निकालें और ठंडा होने दें. फिर उन पर ब्री चीज़ फैलाएं और हैम बिछा दें। स्वादानुसार ऊपर से राई फैलायें। छुट्टियों की मेज के लिए इन अद्भुत सैंडविचों को आपकी पसंद की किसी भी हरी सब्जी से सजाया जा सकता है।

छुट्टियों की मेज के लिए सॉसेज सैंडविच

• रोटी;
• सलामी - 100 जीआर;
• ककड़ी - 1 पीसी;
• मक्खन - 100 जी;
• मसालेदार मशरूम - 30 ग्राम;
• दिल।

सॉसेज के साथ उत्सव की मेज के लिए सैंडविच कभी भी अपनी प्रासंगिकता नहीं खोएंगे। - ब्रेड पर मक्खन लगाएं और ऊपर से कटी हुई सलामी डालें. मशरूम को पतले स्लाइस में काटें और सॉसेज पर रखें। सलामी के बगल में खीरे के टुकड़े रखें. आप सैंडविच के ऊपर अजमोद या डिल छिड़क सकते हैं।

केकड़ा सलाद सैंडविच

• बैगूएट या नियमित ब्रेड - 1 पीसी;
• केकड़े की छड़ें - 150 ग्राम;
• ककड़ी - 70 ग्राम;
• पिघला हुआ पनीर - 100 ग्राम;
• दिल;
• मेयोनेज़।

केकड़े की छड़ें और खीरे को छोटे क्यूब्स में काट लें, पनीर को कद्दूकस कर लें और डिल को चाकू से काट लें। सब कुछ मिलाएं और इसके ऊपर मेयोनेज़ डालें। सलाद के नीचे ब्रेड को ढीले होने से बचाने के लिए आप इसे ओवन में या ग्रिल पर टोस्ट कर सकते हैं। उसके बाद, परिणामी मिश्रण को स्लाइस पर फैलाएं।

स्प्रैट सैंडविच सुंदर हैं

• रोटी;
• लहसुन;
• डिब्बाबंद स्प्रैट - 1 जार;
• चेरी टमाटर - 5 पीसी;
• मेयोनेज़;
• अजमोद।

मेयोनेज़ के साथ कुचला हुआ लहसुन मिलाएं। मिश्रण को ब्रेड पर फैलाएं और ऊपर से पार्सले छिड़कें। स्प्रैट्स को ब्रेड पर रखें और सैंडविच को पतले स्लाइस में कटे हुए टमाटरों से सजाएँ।