जूसिंग कल था - नया डिटॉक्स ट्रेंड सूपिंग!
क्या आप अभी भी स्मूदी पी रहे हैं या आप पहले से ही नवीनतम डिटॉक्स प्रवृत्ति में शामिल हो गए हैं? जूसिंग के बाद, सूपिंग अब पोषण के प्रति जागरूक लोगों के बीच तेजी से लोकप्रिय हो रहा है, और यहां भी, तरल भोजन पर ध्यान केंद्रित किया जा रहा है: सूप! यह वजन घटाने और विषहरण में मदद करने वाला माना जाता है - लेकिन क्या सूपिंग वास्तव में प्रभावी है?
सूपिंग क्या है?
सूपिंग अवधारणा दो अमेरिकियों, एंजेला ब्लैटिस और विविएन वेला के दिमाग की उपज थी।
वे लॉस एंजिल्स में पहले से ही अपनी सूप कंपनी 'सूप्योर' के साथ बड़े हैं, कम से कम इसलिए नहीं कि वे सितारों और अभिनेत्रियों को स्वादिष्ट और स्वस्थ सूप परोसते हैं।
इसके अलावा, इसके दो अन्वेषकों की सहायता के बिना पूरी तरह से प्रवृत्ति का पालन किया जा सकता है, इसके सूप को एक सप्ताह के चम्फरिंग इलाज पर भी तैयार किया जा सकता है - स्वाभाविक रूप से ताजी सामग्री के साथ!
रासायनिक अतिरिक्त सामग्री और स्वाद एम्पलीफायरों के साथ बैग और खुराक सूप बिल्कुल वर्जित हैं।
सब्जियों, फलों, मेवों और बीजों की अनुमति है, शुद्ध मांस और लस युक्त भोजन से इस बीच दूर रहने के लिए।
सूप डिटॉक्स के दौरान मेनू को उबाऊ नहीं होना चाहिए और नहीं होना चाहिए, आखिरकार, ऐसे कई व्यंजन और सामग्रियां हैं जिनसे सबसे विविध सूप और शोरबा तैयार किए जा सकते हैं।
सूपिंग: यह वास्तव में कैसे काम करता है?
जूसिंग की तरह, सूपिंग को इलाज के रूप में किया जा सकता है - सप्ताह में एक दिन से लेकर कई दिनों तक चलने वाले कार्यक्रमों तक, या तो नियमित अंतराल पर या साल में केवल एक बार।
यह अंदर से सफाई करने के लिए है, सूप डिटॉक्स के दौरान शरीर से सभी हानिकारक तत्व बाहर निकल जाते हैं। इसलिए सूपिंग केवल वजन कम करने की तुलना में एक स्वस्थ और सचेत आहार के बारे में अधिक है।
यह उतना ही सरल है: समय के साथ आप दिन के हर भोजन को सूप से बदल देते हैं। यदि यह आपके लिए बहुत नीरस है, तो आप भोजन के बीच में जूस या स्मूदी भी ले सकते हैं।
सूपिंग में एक बड़ी हिट: हड्डी शोरबा
सूपिंग में सबसे महत्वपूर्ण सूपों में से एक हड्डी शोरबा है - एक शोरबा जो गोमांस और चिकन की हड्डियों से पकाया जाता है और विशेष रूप से पोषक तत्वों से भरपूर होता है।
कहा जाता है कि लंबे समय तक खाना पकाने से कोलेजन, जिलेटिन और ग्लूकोसामाइन हड्डियों से निकलते हैं, जो बदले में हड्डियों, जोड़ों, संयोजी ऊतक और पाचन पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं।
बोन ब्रोथ में निहित खनिज हड्डियों, आंतों के म्यूकोसा के साथ-साथ शरीर की अपनी सुरक्षा को मजबूत कर सकते हैं, जबकि अमीनो एसिड प्रोलाइन और ग्लाइसिन को डिटॉक्सिफाई करने और अच्छी और स्वस्थ नींद प्रदान करने के लिए कहा जाता है।
सूप कितना स्वस्थ है?
सूपिंग स्वस्थ खाने के बारे में है - पाउंड को अपने आप ही गिरना चाहिए।
सूप डिटॉक्स के दौरान स्वचालित रूप से खाई जाने वाली कई सब्जियों में विटामिन, एंटीऑक्सीडेंट, खनिज और फाइबर जैसे कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं।
दूसरी ओर, चीनी और अस्वास्थ्यकर वसा का सेवन कम मात्रा में किया जाता है, जो संतुलित चयापचय और प्रभावी पाचन सुनिश्चित करता है।
इस संबंध में, सूपिंग भी खेल से आगे है, क्योंकि रस शरीर में बहुत अधिक फ्रुक्टोज जोड़ता है, जो बड़ी मात्रा में न केवल एक कैलोरी बम है, बल्कि गुर्दे और यकृत पर भी दबाव डाल सकता है।
जूस में भी अक्सर आवश्यक वसा और प्रोटीन की कमी होती है, जिसकी शरीर को विटामिन को अवशोषित करने के लिए आवश्यकता होती है।
हालांकि, सही सामग्री वाला सूप इन महत्वपूर्ण पदार्थों को पर्याप्त मात्रा में प्रदान करता है।
कुल मिलाकर, एक विविध सूपिंग उपचार के साथ, आप अपने आहार को स्वस्थ दिशा में चला सकते हैं और अनौपचारिक तरीके से अपना वजन कम कर सकते हैं।
सूप डिटॉक्स किसके लिए उपयुक्त नहीं है?
ज़रूर: यदि आप सूप के प्रशंसक नहीं हैं, तो सूप बनाना एक दर्द बन जाता है।
कुछ लोग वास्तव में भोजन को चबाना पसंद करते हैं, लेकिन हर सूप ऐसा नहीं दे सकता है, और यहां तक कि छोटे आकार की सामग्री वाले व्यंजनों में भी, हर कोई पूरी तरह से संतुष्ट नहीं होता है।
यहां तक कि जो लोग अपनी थाली में मांस खाना पसंद करते हैं, उनके लिए भी सूप बनाना मुश्किल होगा।
फिर भी, बीज, नट्स, और एवोकाडो जैसी सामग्री चबाने के लिए बढ़िया विकल्प बनाती हैं जो स्वस्थ वसा भी प्रदान करती हैं।
वैसे, स्वास्थ्य के दृष्टिकोण से भी चबाना फायदेमंद है: अध्ययनों से पता चला है कि यह परिपूर्णता की भावना को बढ़ा सकता है, इसलिए सूप डिटॉक्स करते समय सुनिश्चित करें कि आप केवल तरल पदार्थ ही न खाएं।