रक्त प्रकार आहार: क्या यह समझ में आता है या यह बकवास है?

वजन कम करें और बीमारियों को रोकें: ब्लड ग्रुप डाइट अच्छी सेहत और स्वस्थ जीवन का वादा करती है। लेकिन यह सिद्धांत वैसे भी कितना उपयोगी है?

प्रसिद्ध अमेरिकी प्राकृतिक चिकित्सक पीटर डी'एडमो के निष्कर्षों के अनुसार, संबंधित रक्त समूह निर्धारित करता है कि हम कौन से खाद्य पदार्थ सहन करते हैं और कौन से हमें बीमार करते हैं। उनके द्वारा विकसित रक्त समूह आहार का उद्देश्य अंग क्षति को रोकना, प्रदर्शन और मानसिक स्वास्थ्य में वृद्धि करना और वजन घटाने में मदद करना है। हम आपको बताएंगे कि पोषण के इस रूप के पीछे क्या है।

रक्त प्रकार आहार कैसे काम करता है?

4 के दशक में जब पीटर डी'आडमो ने अपनी पुस्तक "1990 ब्लड ग्रुप्स - फोर स्ट्रैटेजीज़ फॉर ए हेल्दी लाइफ" प्रकाशित की, तो नेचुरोपैथ ने हलचल मचा दी। साहसी आहार अवधारणा का कई भाषाओं में अनुवाद किया गया है। पूरी दुनिया में करोड़ों लोग अचानक अपने ब्लड ग्रुप में दिलचस्पी लेने लगे।

उनका सिद्धांत: प्रत्येक रक्त समूह अद्वितीय है क्योंकि विकासवादी दृष्टिकोण से, वे मानव विकास के विभिन्न अवधियों में उभरे हैं। डी'एडमो के अनुसार, रक्त समूह 0 मानव जाति के लिए ज्ञात सबसे पुराना रक्त समूह है। यह तब विकसित हुआ जब मनुष्य अभी भी शिकारी और संग्राहक थे। तदनुसार, रक्त समूह आहार भी इन पूर्वजों की खाने की आदतों के अनुरूप होना चाहिए।

कहा जाता है कि रक्त समूह ए केवल उस आबादी के साथ उभरा है जो कृषि और पशुपालन के माध्यम से गतिहीन हो गई है। दूसरी ओर रक्त समूह बी खानाबदोश लोगों के बीच विकसित हुआ। अंत में, दो रक्त समूह एबी प्रकार बनाने के लिए मिश्रित होंगे।

डी'आडामो के अनुसार, प्रत्येक रक्त समूह भोजन में कुछ प्रोटीनों के लिए अलग तरह से प्रतिक्रिया करता है। माना जाता है कि गलत प्रोटीन रक्त कोशिकाओं से चिपक जाते हैं और बीमारियों को बढ़ावा देते हैं। इस कारण से, पीटर डी'आडमो ने अपने काम में प्रत्येक रक्त समूह के लिए विशेष दिशानिर्देश विकसित किए हैं - रक्त समूह-विशिष्ट पोषण।

Blood Group Diet: किस ब्लड ग्रुप के साथ क्या खा सकते हैं आप?

डी'आमांडो के सिद्धांत के अनुसार, कौन से खाद्य पदार्थ क्रमिक रूप से आपके लिए उपयुक्त हैं, और आपको किन लोगों से बचना चाहिए? एक सिंहावलोकन:

• रक्त समूह आहार 0: बहुत सारा मांस लेकिन कोई अनाज उत्पाद नहीं
  डी'एडमो के अनुसार, मूल रक्त समूह के वाहकों में एक लचीला प्रतिरक्षा प्रणाली और मजबूत पाचन होता है। शिकारियों और संग्राहकों की तरह, उन्हें विशेष रूप से मांस और मछली को सहन करने में सक्षम होना चाहिए। इसलिए डाइट में प्रोटीन की मात्रा अधिक होनी चाहिए। इस ब्लड ग्रुप के लिए फल और सब्जियां भी सेहतमंद होती हैं। दूसरी ओर, उन्हें डेयरी उत्पाद, फलियां और अनाज से बचना चाहिए।
• रक्त समूह आहार ए शाकाहारी भोजन से मेल खाता है
  ब्लड ग्रुप ए वाले लोगों को मुख्य रूप से शाकाहारी भोजन करना चाहिए। उनके पास अच्छी प्रतिरक्षा प्रणाली है लेकिन संवेदनशील पाचन है। अमांडा के मुताबिक, यहां के मेन्यू में ढेर सारे फल और सब्जियां शामिल हैं। फलियां, अनाज और बीन्स भी सुपाच्य माने जाते हैं। डेयरी और गेहूं उत्पाद कुछ अपवादों के साथ वर्जित हैं।
• ब्लड ग्रुप डाइट बी: लगभग हर चीज की अनुमति है
  रक्त समूह बी के वाहक के पास एक मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली और मजबूत पाचन दोनों होने चाहिए। सर्वभक्षी के रूप में, उन्हें अधिकांश खाद्य पदार्थों को अच्छी तरह से सहन करना चाहिए: मांस, अंडे, दूध, फल और सब्जियां। एकमात्र अपवाद: गेहूं, राई उत्पाद और पोल्ट्री हैं।
• रक्त समूह आहार एबी: गेहूं के उत्पादों को अच्छी तरह से सहन किया जाता है
  अमांडा के अनुसार, सबसे कम उम्र के रक्त प्रकार में एक मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली लेकिन संवेदनशील पाचन होता है। A टाइप की तरह AB टाइप वाले को भी शाकाहारी भोजन करना चाहिए। मछली, मांस और डेयरी उत्पाद कम मात्रा में आसानी से पचने योग्य होने चाहिए। यह ब्लड ग्रुप भी अकेला ऐसा है जो गेहूं को अच्छी तरह से सहन कर लेता है।