John Myers
विषय-सूची
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सामग्री
- 7 टुकड़ा साबुत अनाज का टोस्ट
- 2 तोरी ताजा
- 3 celeriac
- 4 वसंत प्याज ताजा
- 1 मुट्ठी पाइन नट्स
- 1 मुट्ठी सूरजमुखी के बीज
- 120 ml दूध
- 250 ml क्रीम
- 2 अंडे
- नमक
- काली मिर्च
- जायफल
अनुदेश
- सबसे पहले सब्जियों को धोइये, साफ कीजिये और पतले स्लाइस/छल्लों में काट लीजिये.
- सबसे पहले एक पैन में पाइन और सूरजमुखी के बीजों को बिना तेल के भून लें। अब थोड़ा सा जैतून का तेल डालें और तोरी और अजवाइन डालें, नमक और काली मिर्च डालें और तब तक भाप लें जब तक कि तोरी नरम न होने लगे, और अब केवल हरा प्याज डालें और थोड़ा सा भूनें।
- इस बीच ओवन को 200°C पर प्रीहीट करें, ब्रेड को दूध में डुबोएं और बेकिंग डिश में फैला दें।
- सब्जियों को ब्रेड स्लाइस के चारों ओर और ऊपर फैलाएँ।
- अब अंडे के साथ क्रीम को फेंटें, नमक, काली मिर्च और जायफल डालें। सब्जियों पर समान रूप से क्रीम डालें और बेकिंग डिश को ओवन में रखें।
- लगभग। 25-30 मिनट तक बेक करें, जब तक कि सतह का रंग अच्छा सुनहरा पीला न हो जाए।
- ओवन से ताजा सबसे अच्छा स्वाद।
पोषण
सेवित: 100gकैलोरी: 227किलो कैलोरीकार्बोहाइड्रेट: 16gप्रोटीन: 4.6gमोटी: 16.1g
