John Myers
विषय-सूची
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सामग्री
- 1 Filo पेस्ट्री
- 300 ग्राम आटा, 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल, 50 मिली, पानी, नमक
भरना १
- 200 g फेटा
- लहसुन, अजमोद, काली मिर्च, मिर्च, थाइम
भरना १
- 200 g पालक के पत्ते + कुछ भरावन 1
- प्याज, लहसुन की 1-2 कलियां, एक चुटकी चीनी, नमक और काली मिर्च
डुबकी
- 100 ml खट्टी मलाई
- 4 चम्मच प्राकृतिक दही
- नमक, काली मिर्च, जैतून का तेल, लहसुन
अनुदेश
- भरने 1: फेटा को बारीक काट लें, अजमोद को बारीक काट लें और मिलाएं, लहसुन और काली मिर्च के साथ अच्छी तरह से मिलाएं, मिर्च और अजवायन के फूल के साथ थोड़ा और सावधानी से।
- फिलिंग 2: पालक को मोटा-मोटा काटें और प्याज़ और लहसुन के साथ तब तक पीसें जब तक कि यह गिर न जाए और स्वाद के लिए अच्छी तरह से सीज़न न हो जाए (जमे हुए सामान: पिघलना और मौसम)। कुछ भरावन में मिलाएँ 1.
- फिलो के आटे को बहुत पतला बेलें और लगभग टुकड़ों में काट लें। 12 x 10 सेमी। किनारों को अंडे की सफेदी से ब्रश करें और आटे के प्रत्येक टुकड़े पर भरने की एक पंक्ति डालें। इसे साइड में फोल्ड करें और फिर इसे सिगार की तरह रोल करें।
- या तो रोल्स को बहुत सारे तेल में चारों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें या लगभग 160 ° पर तेल में डीप फ्राई करें।
- 5वां क्विक डिप: खट्टा क्रीम को दही और मसालों के साथ फेंट लें।
- आपके मूड के अनुसार एक रंगीन सलाद भी एक साथ रखा जाता है।
पोषण
सेवित: 100gकैलोरी: 206किलो कैलोरीकार्बोहाइड्रेट: 2gप्रोटीन: 11.6gमोटी: 16.6g
