John Myers
विषय-सूची
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सामग्री
- 600 g ब्रसेल्स स्प्राउट्स ताजा
- 1 L सब्जी का झोल
- 2 चम्मच मक्खन
- 1 चुटकी चाट मसाला
- 1 जायफल
अनुदेश
- मैंने ये ब्रसेल्स स्प्राउट्स आज के जन्मदिन की लारिसा-जेसिका के लिए तैयार किए हैं। उन्हें ब्रसेल्स स्प्राउट्स बहुत पसंद हैं। प्रिय लारिसा-जेसिका को बधाई।
- ब्रसेल्स स्प्राउट्स तैयार करें (उनके पास बगीचे में 2 ठंढे दिन थे) बाहरी पत्तियों को हटा दें और फिर तने के अंत में फूलों को थोड़ा आड़े काट लें।
- अब ब्रसेल्स स्प्राउट्स को वेजिटेबल स्टॉक में तब तक उबाला जाता है जब तक वे काटने के लिए दृढ़ न हो जाएं। इसमें लगभग 15 मिनट का समय लगता है।
- फिर ब्रसेल्स स्प्राउट्स को छान लें। एक पैन में मक्खन गरम करें (सावधान रहें कि इसे ज़्यादा गरम न करें ताकि यह जले नहीं)।
- अब घर के बने लीक मसाले के साथ, मक्खन में फ्लोरेट्स को हल्का फ्राई करें।
- इससे पहले कि मैं साइड डिश में ब्रसेल्स स्प्राउट्स वितरित करूं, मैं इसके ऊपर कुछ जायफल रगड़ता हूं और ताजा अजमोद के साथ गार्निश करता हूं।
पोषण
सेवित: 100gकैलोरी: 90किलो कैलोरीकार्बोहाइड्रेट: 3.1gप्रोटीन: 4.2gमोटी: 6.7g
