कीमा बनाया हुआ क्रीम पनीर भरने के साथ बटरनट स्क्वैश

कोई भी छोटा कद्दू काम करता है, बेशक, मैंने लगभग एक बटरनट चुना है। 1500 ग्राम, लेकिन इस नुस्खा के लिए केवल निचले हिस्से को खोखला किया जा सकता है ........ 2. कीमा बनाया हुआ मांस कद्दू के आकार पर निर्भर करता है, इसलिए भिन्न हो सकता है।

कद्दू को निचले हिस्से में आधा काटें और एक चम्मच से कोर को खुरच कर निकाल दें (सुझाव: बीज भुने जा सकते हैं)

कद्दू को आधा ढककर माइक्रोवेव में लगभग 10-15 मिनट तक पकाएं जब तक कि यह नरम न हो जाए और अंदर से थोड़ा नमक और काली मिर्च डालें।

प्याज और लहसुन को बारीक काट लें। कुरकुरे होने तक कीमा बनाया हुआ मांस भूनें, प्याज और लहसुन डालें, संक्षेप में भूनें और नमक और काली मिर्च के साथ सब कुछ सीज़न करें। आँच से उतारें, क्रीम चीज़ और चीज़ मिलाएँ। आप चाहें तो इसमें हर्ब्स भी मिला सकते हैं।

कद्दू को माइक्रोवेव से निकालें और इसे कीमा बनाया हुआ मांस मिश्रण से भरें। भरवां कद्दू को फिर से माइक्रोवेव में 2-3 मिनिट के लिए गरम कर लीजिए. कद्दू को एक प्लेट पर रखें और कद्दू के मांस के साथ कीमा बनाया हुआ मांस निकाल दें।