क्या आप ग्रेवी को फ्रीज कर सकते हैं?

ग्रेवी को फ्रीज करने से पहले उसे चम्मच से फ्रीजर बैग, एयरटाइट कंटेनर या आइस क्यूब ट्रे (भविष्य में कम मात्रा में उपयोग के लिए) में डालें। आटे से गाढ़ी ग्रेवी एक एयरटाइट कंटेनर में चार महीने तक जमी रह सकती है और इसकी गुणवत्ता में कोई उल्लेखनीय कमी नहीं आएगी।

क्या आप ग्रेवी को फ़्रीज़ करके उसका पुन: उपयोग कर सकते हैं?

आटे पर आधारित ग्रेवी फ्रीजर में चार महीने तक रखी जा सकती है। यदि आप एक बार में इसका थोड़ा सा उपयोग करने की योजना बना रहे हैं तो इसे कंटेनर, फ्रीजर बैग या यहां तक ​​कि आइस क्यूब ट्रे में जमा दें।

घर पर बनी ग्रेवी फ्रीजर में कितने समय तक रहती है?

ग्रेवी को रेफ्रिजरेटर में तीन से चार दिनों तक सुरक्षित रखा जा सकता है. यदि उस समय के भीतर उपयोग नहीं किया जाता है, तो आप इसे चार से छह महीने तक फ्रीज कर सकते हैं।

क्या आप ग्रेवी बिस्टो को फ्रीज कर सकते हैं?

बिस्टो अविश्वसनीय रूप से सस्ता है और जरूरत पड़ने पर इसे बनाना भी आसान है। दाने महीनों तक अलमारी में रहते हैं, इसलिए यदि संभव हो तो हम बिस्टो ग्रेवी को फ्रीज न करने की सलाह देंगे।

क्या आप जमे हुए ग्रेवी को दोबारा गर्म कर सकते हैं?

जमी हुई ग्रेवी को रात भर रेफ्रिजरेटर में पिघलाएं, फिर इसे एक सॉस पैन में मध्यम-धीमी आंच पर धीरे-धीरे गर्म करें, गांठ बनने से रोकने के लिए इसे लगातार चलाते रहें। अगर ग्रेवी बहुत गाढ़ी लगे या ग्रेवी अलग हो जाए तो थोड़ा पानी या स्टॉक डालें। आप थोड़े से अतिरिक्त तरल पदार्थ और कुछ जोरदार फेंटने के साथ इसे वापस खींचने में सक्षम हो सकते हैं।

क्या आप दूध और आटे से बनी ग्रेवी को जमा सकते हैं?

हाँ, आप सॉसेज ग्रेवी को फ़्रीज़ कर सकते हैं और यह करना आसान है। आपको बस एक एयरटाइट कंटेनर या फ्रीजर बैग की आवश्यकता है और आप अपनी सॉसेज ग्रेवी को 3 महीने तक फ्रीज कर सकते हैं।

क्या ग्रेवी को रात भर के लिए छोड़ देने पर खाना ठीक है?

ग्रेवी को लगभग 2 घंटे के लिए ही फ्रिज से बाहर रखना चाहिए। इसके साथ उसी तरह व्यवहार करें जैसे आप किसी अन्य खाद्य पदार्थ के साथ करते हैं जिसे खाने के तुरंत बाद हटा देना चाहिए - खासकर यदि आप छुट्टियों का रात्रिभोज बना रहे हैं और बचे हुए खाने के साथ परोसने के लिए ग्रेवी चाहते हैं।

आप कैसे बता सकते हैं कि ग्रेवी खराब हो गई है?

असामान्य रूप से नरम, पतली, फफूंदयुक्त या बदरंग ग्रेवी का मतलब है कि यह खराब हो गई है। भले ही आप कीचड़ या फफूंदी को हटा दें, सिम्स बताते हैं कि बचे हुए रोगाणु अभी भी संभावित रूप से खाद्य जनित बीमारी का कारण बन सकते हैं।

क्या मैं प्याज की ग्रेवी जमा कर सकता हूँ?

इस ग्रेवी को बैचों में जमाया जा सकता है; बस इसे फ्रीजर बैग में रखें, हवा निकालें, सील करें और लेबल लगाएं। आप इसे सॉस पैन में गर्म करके किसी भी समय डीफ़्रॉस्ट कर सकते हैं। जल्दी और स्वादिष्ट भोजन बनाने के लिए थोड़े से बचे हुए भुने हुए मांस और सब्जियों के साथ खाएं।

क्या आप पके हुए कीमा और ग्रेवी को फ्रीज कर सकते हैं?

यदि आपने कीमा और सॉस को इसके साथ पकाया है, तो इसे लंबे समय तक फ्रीज करने में मदद करने के लिए सॉस और मांस को अलग-अलग फ्रीज करना सबसे अच्छा है। लेकिन अगर आपने सॉस मिलाया है, तो भी आप इसे कुछ महीनों तक अच्छी तरह से जमा सकते हैं।

क्या आप मसले हुए आलू और ग्रेवी को फ्रीज कर सकते हैं?

इसका उत्तर हां है- और यह जितना आप सोच सकते हैं उससे कहीं अधिक आसान है। बस अपने पसंदीदा मैश किए हुए आलू को फेंट लें, उन्हें पूरी तरह से ठंडा होने दें, फिर उन्हें फ्रीजर बैग, फ्रीजर-सेफ स्टोरेज कंटेनर, या कसकर ढके हुए, फ्रीजर-सेफ कैसरोल डिश में स्टोर करें और फ्रीजर में रख दें।

क्या मैं ग्रेवी को कांच के जार में जमा सकता हूँ?

आप सूप, सॉस, शिशु आहार, सेब सॉस और अन्य तरल पदार्थों को सीधे जार में डालकर भी जमा सकते हैं। हालाँकि, फलों और सब्जियों के विपरीत आपके पास जार में एयरपॉकेट नहीं होते हैं जिनमें जमे हुए भोजन का विस्तार हो सकता है। इसलिए कांच टूटने का खतरा अधिक होता है.

क्या आप घर में बनी ग्रेवी को दोबारा गर्म कर सकते हैं?

आप ग्रेवी को दोबारा गर्म करने के लिए अपने माइक्रोवेव का भी उपयोग कर सकते हैं। आर्टुरो का कहना है कि एक माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरे में आधा कप चिकन स्टॉक और एक चौथाई गेलन ग्रेवी डालें और हर एक के बाद मिलाते हुए 45 सेकंड के अंतराल में माइक्रोवेव करें।

आप घर में बनी ग्रेवी को कितनी बार दोबारा गर्म कर सकते हैं?

इस बात की कोई सीमा नहीं है कि आप कितनी बार घर में बने बचे हुए भोजन को सुरक्षित रूप से दोबारा गर्म कर सकते हैं। हालांकि, सबसे अच्छा अभ्यास यह है कि आप ऐसा करने की संख्या को सीमित करें। अधिक बार नहीं, आपको एक प्रकार के व्यंजन को एक से अधिक बार गर्म करने की आवश्यकता नहीं होगी।

क्या मैं बची हुई सॉसेज ग्रेवी को जमा कर सकता हूँ?

हाँ तुम कर सकते हो! यदि आप इस सॉसेज ग्रेवी रेसिपी के बचे हुए हिस्से को फ्रीज करने की योजना बना रहे हैं, तो सुनिश्चित करें कि इसे फ्रीजर में रखने से पहले यह कमरे के तापमान पर हो। भंडारण के लिए, फ्रीजर बैग, एयरटाइट कंटेनर, या यहां तक ​​कि आइस क्यूब ट्रे का उपयोग करें!

क्या मैं जमी हुई ग्रेवी को माइक्रोवेव में डीफ़्रॉस्ट कर सकता हूँ?

हाँ, आप ग्रेवी को माइक्रोवेव में डीफ्रॉस्ट कर सकते हैं। धीमी आंच पर रखें या एक बार में 30 सेकंड के लिए डीफ्रॉस्ट सेटिंग और न्यूक का उपयोग करें जब तक कि मोटी सॉस पूरी तरह से पिघल न जाए।