in व्यंजन विधि

गाजर पेस्टो

5 से 2 वोट
प्रस्तुत करने का समय 30 मिनट
खाना बनाने का समय 10 मिनट
कुल समय 40 मिनट
कोर्स रात का खाना
खाना पकाने यूरोपीय
सर्विंग्स 4 लोग
कैलोरी 247 किलो कैलोरी
विषय-सूची show

सामग्री
 

  • 250 g गाजर
  • 1 छोटा प्याज
  • 2 चम्मच टमाटर का पेस्ट
  • 5 चम्मच सरसों का तेल
  • 1 चम्मच हेज़लनट गुठली
  • 0,5 चम्मच अजवायन के फूल
  • 0,5 चम्मच ओरिगैनो
  • 0,5 चम्मच पैप्रिका पाउडर
  • 1 चुटकी नमक
  • 200 g पास्ता
  • 2 चम्मच ताजा कसा हुआ परमेसन

अनुदेश
 

  • गाजर पेस्टो के लिए: गाजर छीलें और स्लाइस में काट लें। प्याज को छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए. टमाटर का पेस्ट, तेल, अजवायन, अजवायन और लाल शिमला मिर्च को एक ब्लेंडर में डालें और क्रीमी होने तक प्यूरी बना लें। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं। गाजर पेस्टो को जार में भरें और सील कर दें।
  • पास्ता को खूब सारे नमकीन पानी में तब तक उबालें जब तक वह काटने लायक न हो जाए। पास्ता को छान लें, थोड़ा पास्ता पानी इकट्ठा कर लें। पास्ता को 2-3 बड़े चम्मच गाजर पेस्टो और थोड़े से पास्ता पानी के साथ मिलाएं। पास्ता को प्लेट में रखें और परमेसन छिड़क कर परोसें।
पिन पकाने की विधि प्रिंट नुस्खा

पोषण

सेवित: 100gकैलोरी: 247किलो कैलोरीकार्बोहाइड्रेट: 10.5gप्रोटीन: 3.4gमोटी: 21.5g
अवतार तस्वीरें

द्वारा लिखित जॉन मायर्स

उच्चतम स्तर पर उद्योग के 25 वर्षों के अनुभव के साथ पेशेवर शेफ। भोजनालय के मालिक। विश्व स्तरीय राष्ट्रीय स्तर पर मान्यता प्राप्त कॉकटेल कार्यक्रम बनाने के अनुभव के साथ पेय निदेशक। एक विशिष्ट शेफ द्वारा संचालित आवाज और दृष्टिकोण के साथ खाद्य लेखक।

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