John Myers
विषय-सूची
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सामग्री
सूप
- 2 प्याज़
- 3 चम्मच करी
- 2 चम्मच आटा
- 800 ml सब्जी का झोल
- 400 ml नारियल का दूध
- 1 मध्यम फूलगोभी ताजा
- 250 g मटर
- नमक
- काली मिर्च
- मिल से मिर्च
- 3 चम्मच सोया सॉस
सजावट
- 150 g झींगा
- भुनी हुई मूंगफली
अनुदेश
तैयारी
- प्याज को छीलिये, चौथाई और पतला काट लीजिये, फूलगोभी को साफ करके धोइये और छोटे छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिये.
ये रहा ;:-)
- एक कड़ाही में थोड़ा तेल गरम करें, प्याज़ भूनें, करी डालें और उन्हें थोड़ी देर भूनें।
- ऊपर से मैदा छिड़कें, अच्छी तरह मिलाएँ, वेजिटेबल स्टॉक और नारियल के दूध के साथ डिग्लज़ करें और सब कुछ उबाल लें।
- अब फूलगोभी डालें और लगभग 10 मिनट तक उबलने दें, मटर डालें और 5 और पकाएँ।
- सूप में नमक, काली मिर्च, मिर्च और सोया सॉस डालें।
सजावट
- झींगे को संक्षेप में भूनें।
- सूप को एक प्लेट पर रखें, उसके ऊपर झींगे और मूंगफली डालें और सूप का आनंद लें --- बोन एपेटिट; मैं
पोषण
सेवित: 100gकैलोरी: 40किलो कैलोरीकार्बोहाइड्रेट: 4.8gप्रोटीन: 1.3gमोटी: 1.7g
