John Myers
विषय-सूची
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सामग्री
- 1 छोटे फूलगोभी ताजा
- 4 वसंत प्याज
- 3 चम्मच सरसों का तेल
- 400 g ग्राउंड बीफ़
- 250 ml सब्जी शोरबा, तत्काल
- 250 ml फेटी हुई मलाई
- 2 चम्मच पीली करी पेस्ट
- 1 चम्मच कद्दूकस किया हुआ नींबू का छिलका
- 1 चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
- 100 g बासमती चावल
- नमक
अनुदेश
- फूलगोभी को छोटे-छोटे फ्लोरेट्स में काट लें। डंठल को छीलकर क्यूब्स में काट लें। वसंत प्याज साफ करें, छल्ले में काट लें। कड़ाही में तेल गरम करें, कीमा को हल्का ब्राउन होने तक भूनें, नमक डालें. हरे प्याज़ का सफेद भाग डालें और थोड़ी देर भूनें। फूलगोभी और करी पेस्ट डालें, लगभग 2 मिनट तक भूनें। वेजिटेबल स्टॉक और क्रीम में डालें, उबाल आने तक ढककर मध्यम आँच पर लगभग 5-10 मिनट तक पकाएँ।
- नींबू उत्तेजकता और रस के साथ स्वाद का मौसम।
- चावल को पैकेट पर दिए निर्देशों के अनुसार पकाएं। चावल के साथ फूलगोभी कीमा करी को प्लेटों पर रखें और बचे हुए प्याज़ के छल्लों के साथ छिड़क कर परोसें।
पोषण
सेवित: 100gकैलोरी: 264किलो कैलोरीकार्बोहाइड्रेट: 10.4gप्रोटीन: 11.6gमोटी: 19.7g
