John Myers
विषय-सूची
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सामग्री
शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री के लिए
- 200 g आटा
- 100 g जमीन बादाम
- 200 g मक्खन या मार्जरीन
- 100 g चीनी
- 1 चुटकी नमक
- 0,5 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1 मध्यम अंडा
ढकने के लिए
- 1 kg खट्टी चेरी
- 500 g क्वार्क
- 1 पोटली कस्टर्ड पाउडर
- 3 अंडे
- 1 पोटली वनीला शकर
- 125 g चीनी
- 0,5 लाइम ज़ेस्ट
- 0,5 नींबू का रस
छिड़काव के लिए
- 125 g आटा
- 30 g जमीन बादाम
- 65 g तरल मक्खन
- 75 g चीनी
- 1 वनीला शकर
- 1 चुटकी नमक
- 1 चम्मच ठंडा पानी
- 1 चम्मच जमीन दालचीनी
अनुदेश
- शॉर्टक्रिस्ट पेस्ट्री के लिए सभी सामग्री को गूंध लें और कम से कम 1/2 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में आराम करने के लिए छोड़ दें
- बेकिंग पेपर के साथ एक बेकिंग पैन (23x33 सेमी) को लाइन करें, आटे को रोल करें और इसे बेकिंग पैन में एक छोटे से किनारे पर रखें।
- टॉपिंग के लिए सामग्री मिलाएं - चेरी को छोड़कर - और उन्हें शॉर्टक्रिस्ट पेस्ट्री पर डालें, चेरी को ऊपर फैलाएं और उन्हें 175 डिग्री सेल्सियस पर ओवन में रख दें।
- क्रम्बल की सामग्री को एक बाउल में डालें और अच्छी तरह से गूंथ लें जब तक कि मिश्रण क्रम्बल न हो जाए, केक को ओवन से बाहर निकालें (लगभग 10 मिनट के बाद) और ऊपर से क्रम्बल फैलाएं, केक को उसी आंच पर 40 मिनट के लिए बेक करें.. ... चॉपस्टिक का नमूना !!!!
- केक को सांचे में लगभग आधे घंटे के लिए ठंडा होने दें और फिर इसे एक रैक पर रख दें ..... इसे पूरी तरह से ठंडा होने दें और फिर आनंद लें!
पोषण
सेवित: 100gकैलोरी: 297किलो कैलोरीकार्बोहाइड्रेट: 42.8gप्रोटीन: 9.7gमोटी: 9.4g
