John Myers
विषय-सूची
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सामग्री
- 1 kg बोनलेस चिकन जांघ
- 1 kg मसालेदार नमक
- 1 kg मीठा लाल शिमला मिर्च पाउडर
- 1 kg तेल
- 30 g ताजा अदरक
- 2 छोटा प्याज़
- 4 लहसुन लौंग
- 100 ml सोया सॉस मीठा
- 100 ml चावल शराब सिरका
- 200 ml पानी
- 3 तेज पत्ता
- 4 लौंग
- तेली चेरी काली मिर्च
- खाद्य स्टार्च
अनुदेश
- चिकन को नमक और लाल शिमला मिर्च पाउडर के साथ सीज़न करें, एक फ्राइंग पैन में गर्म तेल में तलें और रोस्टिंग पैन से हटा दें। प्याज़, लहसुन और अदरक को छील लें, प्याज़ को वेजेज में काट लें और लहसुन और अदरक को बारीक कद्दूकस कर लें। फिर चिकन फैट में प्याज, लहसुन और अदरक को भूनें, फिर सोया सॉस, सिरका और पानी से डिग्लज करें। तेज पत्ते और लौंग डालें और चिकन डालें! ढक्कन के बिना संक्षेप में उबाल लें।
- फिर ढक्कन लगा दें और धीमी आंच पर लगभग 20-30 मिनट तक पकाएं! इस बीच, जैसे चावल तैयार करें!
- फिर चिकन को सॉस से निकाल लें, स्टार्च को पानी में घोलकर सॉस को गाढ़ा कर लें! काली मिर्च के साथ अच्छी तरह से सीजन! अगर आपको पसंद है, तो इसमें मिर्च डालें! चावल के साथ परोसें!
पोषण
सेवित: 100gकैलोरी: 52किलो कैलोरीकार्बोहाइड्रेट: 5.8gप्रोटीन: 3gमोटी: 1.4g
