चावल के साथ कड़ाही में चिकन स्तन पट्टिका कद्दू करी

चिकन ब्रेस्ट को धोएं, किचन पेपर से सुखाएं, क्यूब्स (लगभग 2 सेमी) में काटें, कड़ाही (वैकल्पिक पैन) में सख्ती से भूनें। सूरजमुखी के तेल (2 बड़े चम्मच) / हलचल-तलना के साथ, मोटे समुद्री नमक के साथ चक्की (2 बड़े चुटकी) और मिल से 2 काली मिर्च (2 बड़े चुटकी) निकाल लें और कड़ाही से निकाल लें। कद्दू का कोर, छिलका और क्यूब्स (लगभग 2 सेमी) में काट लें। गाजर को छिलके से छीलें, वेजिटेबल ब्लॉसम स्क्रेपर/पीलर से 1 से 2 सजाने वाले ब्लेड को खुरचें और चाकू से गाजर के फूल के सजावटी स्लाइस (लगभग 3 - 2 मिमी मोटी) में काट लें। लीक को साफ करके धो लें और छल्ले में काट लें। प्याज को छीलकर बारीक काट लें। कड़ाही में सूरजमुखी का तेल (5 टेबलस्पून) डालें और सब्जियों (कद्दू के टुकड़े, गाजर के फूल, लीक के छल्ले और प्याज के टुकड़े) को लगभग भूनें। 6-2 मिनट। हल्के करी पाउडर (600 बड़े चम्मच) के साथ छिड़कें। चिकन शोरबा (100 मिली) पर डीग्लज़ / डालें और कुकिंग क्रीम (20 मिली) डालें। लगभग 10 मिनट तक सब कुछ उबलने / पकने दें। 250 मिनट के बाद तले हुए चिकन ब्रेस्ट के क्यूब्स डालें और यदि आवश्यक हो तो नमक, काली मिर्च और करी पाउडर डालें। चावल ( ग्राम) को सूजी हुई चावल विधि के अनुसार पकाएं (मेरी रेसिपी देखें :), एक कांटा के साथ फाड़ें और थोड़ा वाष्पित होने दें। चावल को एक कप में निचोड़ें जिसे ठंडे पानी से धोया गया हो और इसे प्रत्येक प्लेट के बीच में पलट दें। चावल के चारों ओर चिकन ब्रेस्ट फ़िललेट और कद्दू करी फैलाएं, अजमोद से सजाएँ और परोसें।