John Myers
विषय-सूची
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सामग्री
- 800 g मुर्ग़े का सीना
- सोया सॉस
- मूंगफली का तेल
- 1 चम्मच धनिया के बीज
- 1 चम्मच जीरा
- 2 चम्मच करी
- 0,5 चुटकी लौंग का पाउडर
- 0,5 चम्मच जायफल
- 1 चम्मच अदरक कंद
- नारियल का दूध
- 1 चम्मच शहद
अनुदेश
- चिकन ब्रेस्ट को छोटे स्ट्रिप्स में काटें। फिर सोया सॉस के साथ मैरीनेट करें, एक पैन में थोड़ा सा मूंगफली का तेल, धनिया के बीज और जीरा डालें, बिना भूने जब तक कि इसमें से हल्की महक न आने लगे।
- फिर एक मोर्टार में क्रश करें, दो बड़े चम्मच करी, बहुत कम लौंग पाउडर, 0.5 चम्मच जायफल और कद्दूकस किया हुआ अदरक एक चम्मच शहद के साथ मिलाएं और रात भर कटे हुए चिकन ब्रेस्ट को मैरीनेट करें।
- अब केवल नारियल के दूध का ऊपरी भाग जो कड़ाही में गाढ़ा हो गया है, करी के साथ भूनें, मांस डालें, अंत में बचा हुआ दूध डालें, गर्म रखें, चावल और एशियाई सब्जियों के साथ परोसें।
- अंत में, कद्दूकस की हुई गाजर, मूली, टमाटर और आधा अंडे के साथ लोलो सलाद (या हरी सलाद) के साथ परोसें।
पोषण
सेवित: 100gकैलोरी: 294किलो कैलोरीकार्बोहाइड्रेट: 41.2gप्रोटीन: 8.4gमोटी: 10.4g
