चिकन पट्टिका लसग्ने शीट्स के तहत सब्जियों में एंबेडेड

प्याज और लहसुन को छोड़कर सभी सब्जियों को धोकर छोटे क्यूब्स में काट लें। प्याज और लहसुन छीलें - प्याज को काट लें और लहसुन को दबाएं। एक पैन गरम करें और उसमें बेकन और प्याज भूनें, तोरी और उसके बाद मकई और मशरूम डालें, सब कुछ थोड़ा और भूनें। फिर एक बर्तन में डालें और पानी से भरें, 1 गोली सब्जी शोरबा डालें और उबाल लें ताकि तरल थोड़ा कम हो जाए।

उसी पैन में जहां बेकन और सब्जियां तली हुई थीं, 2 बड़े चम्मच सूरजमुखी तेल गरम करें और उसमें कटा हुआ चिकन पट्टिका भूनें। पपरिका डालने से मांस तेजी से भूरा हो जाएगा। जब चिकन वांछित स्थिरता में होता है, तो इसे सब्जियों में डाला जाता है और इसमें मिलाया जाता है। क्रीम और प्रोसेस्ड पनीर से भरें और थोड़ी देर उबलने दें। टमाटर क्यूब्स में मिलाएं और ओवन पैन के साथ जारी रखें।

एक ओवन पैन को ग्रीस करें और इसे लसग्ने के पत्तों की पहली परत के साथ पंक्तिबद्ध करें। मांस-सब्जी के कुछ मिश्रण को ऊपर से फैलाएं और एल-पत्तियों के साथ फिर से कवर करें। इसे परतों में दोहराएं जब तक कि मांस-सब्जी मिश्रण का उपयोग न हो जाए, फिर से लसग्ने के पत्तों की एक परत के साथ कवर करें। इसके ऊपर थोड़ा और तरल डालें और इसे कद्दूकस किए हुए पनीर की एक अच्छी परत के साथ छिड़कें। अब इसे ओवन में 200 डिग्री पर प्रीहीट करके 25 मिनिट तक क्रिस्पी होने तक बेक कर लें.

ठीक है, तुम मुझे जानते हो और फिर भी मैं यह कहता रहता हूँ, यह सब स्वाद की बात है! खाना पकाने का मज़ा लें।