मसालेदार टमाटर और काली मिर्च क्रीम सॉस में चिकन पट्टिका

चिकन पट्टिका को धोकर, सूखा, नमक और काली मिर्च, एक पैन में तेल गरम करें और उसमें चिकन पट्टिका को तल कर अलग रख दें।

एक सॉस पैन में तेल गर्म होने दें, प्याज़ को क्यूब्स और लहसुन में काट लें, टमाटर का पेस्ट और पेपरिका डालें, थोड़ी देर हिलाएँ और उसमें सूप डालें, चिकन पट्टिकाएँ डालें और लगभग पकाएँ। बीस मिनट। आंच पर पकाना समाप्त करें।

चिकन पट्टिका निकालें और गर्म रखें। इस बीच, क्रीम को थोड़े से मैदा में मिलाएं, इसके साथ सॉस को बांध दें, इसे कुछ मिनट के लिए उबलने दें और इसे हैंड ब्लेंडर से मिलाएं। नमक और लाल मिर्च के साथ स्वाद के मौसम। यदि आप लाल मिर्च डालते हैं, तो आप इसे प्याज और लहसुन के साथ मिला सकते हैं

चिकन पट्टिका को वापस सॉस में डालें और थोड़ी देर फिर से उबाल लें। इस बीच मैंने नमकीन पानी में स्पाएट्ज़ल पकाया। चिकन पट्टिका को सॉस और स्पाएट्ज़ल के साथ परोसें।

हरी सलाद के साथ एक त्वरित भोजन।