विषय-सूची
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सामग्री
मारिनडे के लिए
- 250 g चावल के नूडल्स
- 0,5 पीसी। चीनी गोभी ताजा
- 5 पीसी। हरे प्याज़ ताज़ा, कटे हुए
- 1 पीसी। ताजा प्याज
- 1 पीसी। लाल मिर्च
- 1 पीसी। लहसुन ताजा
- 50 g ताजा अदरक
- 500 ml मुर्गा शोर्बा
- 2 पीसी। काफिर नींबू के पत्ते
- 1 शॉट तिल का तेल
- पानी
- एशियाई मछली सॉस
- सोया सॉस चीनी
- 1 पीसी। लहसुन की पुत्थी
- 2 चम्मच सोया सॉस
- ताजा अदरक
अनुदेश
तैयारी
- चीनी गोभी और प्याज को काट लें, अदरक को छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। पेट के मांस को स्लाइस में काटें, फिर मांस से छिलका अलग करें। अंत में, बेली मीट को डाइस करें। मैं चावल के नूडल्स के लिए इंडोनेशियाई "मिहोएन" नूडल्स का उपयोग करता हूं।
- पेट को थोड़े से अदरक, लहसुन और सोया सॉस में एक घंटे के लिए भिगो दें।
तैयारी
- छिलके के टुकड़ों को सूप के बर्तन में कुरकुरी होने तक तलें और किचन पेपर पर थपकी दें। पेट के मांस को लगभग ओवन में ग्रिल करें। खस्ता होने तक 220-250 डिग्री।
- अब कटी हुई प्याज़ को सूप के बर्तन में बेली मीट की चर्बी में भूनें और चाइनीज़ कैबेज डालें, थोड़ी देर टॉस करें।
- चिकन स्टॉक और थोड़ा पानी डालें, अदरक, लहसुन और काफिर नींबू के पत्तों के साथ 10-15 मिनट तक उबालें।
- पिछले कुछ मिनटों में, धीरे-धीरे मिर्च, हरे प्याज़ और चावल के नूडल्स डालें। मछली और सोया सॉस और तिल के तेल के एक पानी का छींटा के साथ स्वाद का मौसम।
सेवारत सुझाव
- एक सूप प्लेट में कुरकुरी पपड़ी और कुछ हरे रंग के साथ परोसें।
पोषण
सेवित: 100gकैलोरी: 219किलो कैलोरीकार्बोहाइड्रेट: 19.2gप्रोटीन: 5.9gमोटी: 13.3g